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食材搭配
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世界三大名汤之冬阴功汤,学会了给家人露一手
之前的文章已经给大家介绍过了,世界三大名汤分别是奶油蘑菇汤、罗宋汤和泰国的冬阴功汤,前两个汤的制作方法已经在之前的文章当中给大家介绍过了,今天重点讲一下冬荫功汤的做法。在讲之前,肯定有很多网友不太服气,为什么中国的汤那么好喝,没有登上名汤的行列,我想可能是因为太多,怕把前三位都给霸占了,所以没有参加...
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兔子馒头的做法
家人挺喜欢这种面食,尤其小朋友是各种爱,可爱的造型更能俘虏宝贝的心,女儿很喜欢兔子,为了满足她,兔子来喽By婧妞美食【豆果美食官方认证达人】用料中筋面粉250g酵母3g糖10g温水130g做法步骤1、酵母和糖放入面粉中,温水多次放入揉成软硬适中的光滑面团,盖上保鲜膜进行第一次发酵2、发酵至1.5-2...
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独门秘籍(四川辣椒油)
我们四川每家每户都会自制辣椒油,因为它是百搭的,炒菜,吃面,凉拌菜都必不可少!但是每家的味道也都会不一样,简单的制作方法,掌握好几样小要领,你就能做出非常香的辣椒油了!无需密封保存,直接放冰箱就可以。夏天来了,凉面必备的佐料,还等什么快点做起来~用料辣椒面60克(因为家里只有这么多了,就按这个量写菜...
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西伯利亚:游牧文明的发祥地,在中国是那些民族?
西伯利亚:说起西伯利亚大家第一个想到的就是天气预报,经常因西伯利亚冷空气影响,中国大范围寒潮降温降雪等,在西伯利亚居住着很多土著少数民族。这些小民族中人口最多的是汉特,涅涅茨,曼西,西伯利亚鞑靼人,图瓦,萨哈,Shorians,阿尔泰人等等。俄罗斯联邦“宪法”保证每个小国人都拥有不可剥夺的自我认同和...
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多数广州人都没吃过:用“蕉蕾”煲的粥
说到蕉蕾可能其它地方的人不是很清楚不过,珠三角爱吃的人不陌生蕉蕾粥、蕉蕾汤、蕉蕾煎蛋等等都是美味佳品家住在万顷沙十四涌的河边历代祖祖辈辈都是以打鱼为生的疍家美食传承人——郭英杰与我们分享这道不时不食不鲜不食的疍家美味蕉蕾粥蕉蕾粥选蕉蕾要选大蕉蕾吃大蕉蕾健脾开胃非常有益处先洗米洗完米之后用少许盐油放进...
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原来可乐炖鸡才是真正的米饭杀手
By长情¡用料鸡腿肉两个可乐一瓶盐,鸡精适量葱姜蒜适量酱油半勺生抽三勺蚝油一勺做法步骤1、准备材料,因为我喜欢鸡里面带土豆,所以我也准备了土豆,我用的是柴鸡,肉鸡也可以做,肉鸡比较好熟,柴鸡腥气不大。2、凉水下锅焯出血沫,我切的块比较小,是比较好入味的。3、焯好水了4、锅底放稍微多点的油煸炒,把鸡肉...
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家常莲藕土鸭汤,煲足4个小时,粉糯可口,太香了
家常莲藕土鸭汤,煲足4个小时,粉糯可口,太香了现在正是莲藕大量上市季节,吃货们有口福了。网上常见7孔莲藕,和9孔莲藕之争,到底那个更粉,谁也说不服谁。小厨家乡,并没有这种说法,而是认产地,某地方的莲藕够粉,就专门买他家的。别的莲藕就算便宜不少,也少有人买。不过,如果是炒莲藕,就应该用不粉的,这样才能...
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不负青春,为梦想而战
十年磨砺,鲲鹏展翅,庠序盛仪为卿壮行一朝亮剑,蟾宫折桂,桃李竞妍给校添彩壮怀激烈,不负青春,为梦想而战,6月10日下午5时,蚌埠第三实验学校隆重举行九年级中考出征仪式沙场点兵,擂鼓壮行近八百子弟,列队整齐,肃穆庄严,是因最后一次集会而惜如至宝吗?是因即将别离而迟迟吾行吗?是因出征中考而慎终承始吗?彩...
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俄罗斯酸黄瓜
孙名齐俄罗斯最知名的菜肴是什么?俄罗斯酸黄瓜!一直认为全世界最喜欢腌菜的似乎只是韩国,实际上,中国人,朝鲜人和日本人,都有秋天储菜腌菜备冬的习俗,而北边的老邻居俄罗斯腌菜排在首位当之无愧!在俄罗斯几乎到处都能吃到酸黄瓜,这种腌菜普及度之高可能是大家想不到的。一直作为配菜的酸黄瓜,在俄罗斯人看来,却变...
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琼崖海棠是老一辈海南人忘不了的存在
海棠木,又名琼崖海棠,也有人叫它君子木,在海南的环岛沿岸的皆有分布生长,树身并不算得高大,但是枝干虬结硬实,一副阳刚挺拔的英雄气派。崖州志中对它有寥寥数语的记载:“粗皮礧砢,株柯拳曲。子可榨油。”倒是简洁精炼地描绘出了它的形与用。海棠绽琼崖香飘南海岸文字|美丽风情屋图片|水声天南编辑|小琴台若是论起...
最新问答
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2026-02-09
无人工,5分钟现包现煮鲜饺店,未来行业制高点
“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,“大寒小寒吃饺子过年”说的正是饺子在中国传统美食中那不可替代的地位。特别是在我国北方,大年三十吃饺子,是北方广大地区民间过年最重要的内容之一。不仅北方,南方也形成了冬至、三月三、二月二必吃饺子的习惯。饺子已经成为天南地北离不开的主食之一。饺子市场规模有望突破500...
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2026-02-09
海边钓鲅鱼,这鱼又多又傻,总会让钓鱼人满意而归
山东青岛有句俗话说“鲅鱼跳、丈人笑”,用春天第一批鲜活的鲅鱼送给岳父岳母,是青岛人富含文化意蕴的古老传统,表达的是晚辈对长辈的感恩和孝顺。对喜欢钓鱼的新手来说,海上钓鱼,最简单、最有趣、最开心的也就是钓鲅鱼。你不用去买或去挖“鱼喂子”,买一副钓鲅鱼的专用鱼钩就可以了。其实就是拟饵(一串金属片)。钓法...
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2026-02-09
烘焙 | 网红「凹蛋糕」,西安人快动手试试看
岩烧起司蜂蜜蛋糕材料蛋糕体:鸡蛋3个低筋面粉45g细砂糖45g牛奶35g色拉油25g淋酱:车打芝士片2片淡奶油60g蜂蜜13g过程1、首先将鸡蛋蛋清蛋黄分离。将牛奶与色拉油混合搅拌,让它们彻底乳化。乳化就是油分子和水分子结合后,看不到油末的乳膏状。2、加入低筋面粉,这一步不用搅拌至顺滑,只要无干粉状...
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2026-02-09
戚风蛋糕(6寸)
戚风蛋糕属海绵蛋糕类型,质地非常轻盈柔软,非常受大家的喜欢。By夜光下的雨露用料低筋面粉40克牛奶30克绵白糖35克玉米油20克鸡蛋2个做法步骤1、先将鸡蛋的蛋白与蛋黄分开放在两个盆内。(打蛋盆一定要无油无水)2、先把玉米油与蛋黄混合(玉米油分多次加入,每加入一次玉米油都要搅拌均匀),搅拌均匀后蛋黄...
烘焙秘方
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孕妇安胎食物:这3样不少人都觉得好,不用太麻烦
女人一生中重要的两个阶段就是结婚和生子,怀孕在女的整个一生中是最为重要的一个阶段,也是一个家庭比较重视的过程,可爱天使的降生给家里带来了欢乐。相信每一位女性朋友们都很想生出一个健康可爱的宝宝,这时候就要科学的饮食和护理才可以让孕产妇以及肚子里面的宝宝健康。那么,孕妇,要如何选择食物呢?怀孕过程中孕妇...
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林州农家二米饭
在豫北林州农村,有好多人特别是50岁以上的人群中,都会对小米饭有种特别的感情,一是林州本地盛产优质小米,再就是在过去小米也是林州本地主要的主食,在上世纪七八年代以前,一般人家是常年吃不上大米,白面也是稀罕物,那个穷苦的年代,瓜菜半年粮是林州人生活的真实写照,能每天都吃上小米的也算是好人家了。尽管粮食...
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2个土豆,1碗糯米粉,不用油炸,一周吃五天也不腻
土豆,是我们日常生活中吃得比较多的食物,炖菜、凉拌、炸薯片薯条等等,吃法可以说是多种多样,但是和糯米粉搭配做美食,似乎相对会少一些,因为土豆不同于红薯、南瓜之类的,搭配到一起做甜食非常好吃,我个人觉得土豆更适合做咸味,所以今天就分享一个简单的土豆糯米饼的做法。土豆糯米饼【主要材料】土豆糯米粉【详细做...
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排骨冬瓜汤怎么做,孕妇来一碗,补充营养还消水肿
夏天天气热,孕妇来碗排骨冬瓜汤,补充营养还消水肿夏天到了,气温一天比一天高,天气越来越炎热,孕妈妈吃不下饭,胎儿得不到营养怎么办?来碗排骨冬瓜汤,不仅可以补充营养、清热解毒还能消水肿。废话不多说,现在就来看排骨冬瓜汤怎么做?排骨冬瓜汤所需的食材如下:排骨一根、冬瓜一圈、生姜一块、红枣20个、虾米、盐...
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煎个艾草饼子
❤️春季吃艾正当时,虽然现在不是春季,但我一样能吃到艾草饼子野外踏青时,艾草满地滋长,这里远离城市与公路,真的是天然无污染,冲啊,统统搜刮回家,这样一年四季就都可以吃上艾草的各种美食……分享个艾草煎饼:我的艾草是春天摘了烫水滤干速冻起来的但一样美味嫩艾揉掉一点汁液(减少苦味,也可以不用)搅碎或切碎此...
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全麦吐司的做法
新手入门的基础吐司,快快动手学起来吧~By晓菜料理学院【豆果美食官方认证达人】用料高筋粉300g水180g酵母8g盐8g糖4g黄油10g做法步骤1、将所有原料拌匀,除黄油外。2、搓成光滑后加入黄油,继续揉搓,将黄油全部拌入,面团光滑即可。(待面团揉的差不多的时候加黄油,反复揉面团,面团出现水油分离时...
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儿时回忆之枸杞头
青菜卖得比猪肉还贵,在城市,偶尔会有这种现象,可在我们农村老家里,真有这样一种青菜,数十年来,它的价格都几乎等同于肉类的价格。即使如此的高价,还是十分抢手,供不应求,有时候去晚了,还真的买不到,只能抱憾而归。这种特殊的青菜,就是名扬容县的自良枸杞头。食用枸杞,从古代就开始了。春秋时期,中国人已食枸杞...
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巨无霸冰淇淋爆浆泡芙 多重口感甜蜜翻倍
小小的酥皮泡芙吃了太多次没有新意,今天整个“巨无霸”泡芙~超大泡芙皮夹着香草奶酪卡仕达乳酪酱和椰香芋泥,一口超满足,幸福感直接翻倍,过程看起来比较麻烦,严格按照这个做一次就能成功哦,喜欢的就试一下吧By十二吃饱了吗用料【乳酪卡仕达酱】蛋黄2个糖15克香草荚1/4根玉米淀粉20克牛奶(煮卡仕达酱)22...
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重庆歌乐山辣子鸡的详细制作流程,需要的朋友记得收藏
制作流程1.土豆和莲藕洗净去皮,切成2厘米见方的丁,分别浸泡在清水中备用;青椒洗净去蒂去籽,切成2厘米见方的片备用2.土鸡宰杀治净(净重约1.5千克),去头、去爪,斩成2厘米见方的块,每500克调入料酒10克、东古一品鲜酱油8克、盐6克、胡椒粉3克抓匀腌入底味。鸡块码味走菜流程1.取土豆丁80克、藕...
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儿童画教程|一碗热腾腾的面
说到面这一种食物你一定不感到陌生吧在人们饥饿时一碗热腾腾的面为填饱肚子在人们匆匆忙忙时一碗快煮快食的面能为节约时间即使在物质生活丰盛的今天面食仍是很多人钟爱的食物之一中国的面条文化它就犹如茶文化、酒文化一样历史悠久,博大精深你喜欢吃面吗面在生活中有时还有着不可替代的重要位置呢贺喜的时候吃喜面庆典的时...
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2026-02-10
一瓶5000元,国货香被指“有架构,无骨肉”?
除产品营销、包装设计外,产品创新才是国货香水突围市场的关键思路。近日,国际三大香精香料巨头之一的芬美意公司,宣布与中国新零售品牌HARMAY話梅签署全新战略合作伙伴协议。届时,話梅将进军高级香水行业。“预计中国将成为全球精品香水市场的崭新前沿,许多本土品牌不断涌现,消费者的使用量也显著增加,尤其是Z...
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配方揭秘!蓬松有弹性的白糖糕做法,做法好简单
白糖糕是我国的传统点心,它蓬松又有弹性,甜甜的吃着能让人心情变好。主要是做法简单,大家都可以在家尝试。你需要准备的材料有:粘米粉100克,白砂糖50克,清水150克,酵母2克,清水10克先把清水倒入奶锅中,再加入白糖,中火慢煮把白糖煮化。不需要把水煮到沸腾,白糖融化了就好了,离火以后把粘米粉全部倒进...
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2026-02-09
评测|国产进口奶油大测评,便宜真的有好货吗?
最近国产奶油横空出世,成功的吸麟酱我的注意力!看在很多烘焙群群友都在持观望态度,所以好奇心旺盛的麟酱又来搞事了!进口、国产动物奶油大测评!你想知道,哪个奶油更好吃?哪个奶油稳定性更强?哪个奶油性价比更高?全都在这里找到!友情提示:1、本文纯自费测评,观点仅代表本人,仅供参考。2、所有文章篇幅较长,没...
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2026-02-09
孟买:欲望丛林
【编者按】印度现当代著名作家苏科图·梅塔创作的这部《孟买:欲望丛林》,曾入围2005年普利策决赛作品。梅塔既是孟买人,又在美国接受教育,这样双重的身份为他解读那座城市带来独一无二的有利视角。他用历时两年半的调查实录,为我们描绘出一座金钱与欲望、贫穷与梦想交织的城市。作为土生土长的孟买人,梅塔对这座奇...


















