By开心妈妈每日美食

用料

冬瓜350克

猪五花肉（肉馅）200克

鸡蛋1个

葱适量

姜适量

香菜1棵

料酒1勺

做法步骤

1、冬瓜切块

2、小葱姜切沫香菜切段

3、锅内加水放入冬瓜煮开

4、肉馅加入葱姜料酒盐搅打上劲

5、这个状态就好了

6、锅开下入肉丸

7、肉丸全部漂起冬瓜透明就可以了，放入香菜

冬瓜的营养功效

消渴不止，浮肿喘满，痔疮肿痛，热毒、痱子，肾病、水肿、肝硬化腹水，癌症，脚气病，高血压、糖尿病，动脉硬化、冠心病，肥胖，缺乏维生素C

冬瓜的饮食禁忌

白瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；

女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜；

久病与阳虚肢冷者忌食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！