烘焙秘方

光看外表就流口水了，原来内馅还能这么好吃！

软糯多胶的银耳汤如果吃腻了，不妨试试今天分享的这一道美食。把银耳打泥后煮成酱，作为面饼的内馅简单煎烙一下，就能做出口感一流的煎包。香甜的味道加上绵软轻盈类似流心的口感，真的特别招人喜欢！这么美妙的口感，你一定要试一试哦！银耳小包食/材中筋面粉（普通面粉）100g南瓜70g冰糖15g干银耳10g干酵母...

吃了街道发放的三文治后腹泻？上海通报：立案调查

近日，上海市普陀区市场监管局接居民投诉，反映街道发放的保供物资“金帝来”金典三文治存在食用后腹泻和“金帝来·30年畅销品牌”的广告宣传问题。据查，该批“金帝来”金典三文治供应商为上海蜂耘网络科技有限公司，标称委托单位为济南金帝来食品有限公司，受委托生产单位为济南圣都食品有限公司。执法人员对上述产品涉...

教你叉烧排骨的家常做法，汁香肉嫩，令人垂涎，赶紧收藏！

排骨其实吃法很多，不要只会炖汤，今天教大家一道好吃的叉烧排骨，做法简单，一看就会。叉烧排骨是一道美味可口的名菜，肉香味美，色泽诱人，令人垂涎，赶紧收藏！材料：排骨、叉烧酱、蒜、大葱、料酒、蚝油做法：1、排骨剁成小块，清洗干净，沥干水分备用；2、大蒜剁成蒜末，葱切段；3、取一个小碗，加入葱、蒜、料酒、...

2021年冬天会冻哭吗？十月十六能预兆？看老祖宗留下谚语

导语天气预报：今年冬天冷不冷？十月十六能预兆？看老祖宗留下的谚语！老话说：“十月十六打一霜，新谷陈米压满仓”。农历十月十六到了，已经是十月中旬，天气越来越寒冷，而且寒霜已经降临。根据老祖宗留下的农谚可以预测，如果农历十月十六这天出现霜降，那么预兆粮食满囤，大获丰收，是个丰收年。据说，农历十月十六是“...

罂粟壳毒患：小吃店非法添加多发，一年多百余起案件宣判

澎湃新闻记者秦山实习生段景文2018年7月，云南腾冲查获1.5吨走私毒品罂粟壳。今年3月至5月，澎湃新闻（）赴国内多个中药材集散地暗访发现，一些药材商做着销售罂粟壳的非法生意，他们声称长期向从事卤味熟食、小吃早餐的摊贩或门店供货，还有人将罂粟壳粉混入各种调味料中，配成“秘制”烧烤料、龙虾料、卤味料、...

10种面条的做法，简单、实用、一次学会！

面条，比较常见的家常主食，尤其在北方，颇受大家喜欢。面条的种类花样也特别多，以下，整理了10种家常做法，喜欢吃面食的朋友不妨收藏慢慢做哦~第一道：豆角焖面豆角焖面是非常常见的家常主食，也是很多人记忆中的小时候的味道。以下给大家推荐的这种做法，使用到的调味道很少，方法也很简单，味道却非常棒，大家有时间...

12道家常小炒，做法简单，味道好，收藏好，元宵节家宴用得上

分享12道家常小炒，做法简单，味道好，收藏好，元宵节家宴用得上，元宵佳节到了，农历正月十五是元宵节，又称上元节、元夜、灯节。正月是农历的元月，古人称"夜"为“宵”，所以把一年中第一个月圆之夜正月十五称为元宵节。元宵节家人团聚，餐桌上家常小炒最受欢迎了，口味清淡，营养健康，色香味俱全，...

牛肉水饺加猪肉，猪肉馄饨混鸡肉：被忽视的速冻产品“潜规则”

“我原先一直好奇，为什么牛肉比猪肉贵，但速冻牛肉水饺能做到跟猪肉水饺一个价格，今天看了配料表才明白。”近期，家住北京市朝阳区的张女士向新京报记者反映，她在超市购物时发现，一些速冻产品标称“牛肉大葱水饺”，但配料表显示添加了猪肉；有的产品名称是“荠菜猪肉大馅馄饨”，里面却添加了鸡肉成分，“感觉自己被商...

能被赋予食品麻味和辣味的香辛料

能被赋予食品麻味和辣味的香辛料麻味和辣味香辛料是目前中餐使用较为广泛的调味品，麻味香辛料以花椒为代表，它对味觉器官产生刺激，使人产生辛麻之感。辣味的作用机理是含有辛辣物质的香辛料刺激味觉、嗅觉器官，使人产生灼烧、痛觉（在生理学中，‘辣’作为一种痛觉感受，通常不被分类于味觉），辣味分为热辣和辛辣两种：...

唐朝人做的饭，真香

01蒸饼是唐朝人的主食之一。据《朝野佥载》记载，小贩“常以小车推蒸饼卖之”。张衡是武则天朝的一个官员，他没有参加科举，靠积累官资才升迁至四品，其仕途之路走得并不顺当。万幸的是，张衡终于是多年的媳妇熬成了婆，只要再坚持一下，能升任三品，就算进入最高的统治集团。某日退朝途中，张衡骑着高头大马回家，行至某...