我们那边有道凉拌蒜苗，用酱油，香香的花生油，粗，糖，柔软，很下饭，吃完，再来几粒红枣解蒜味，一般酒店，大排档都会伴着道好吃又下饭的菜。


今天早上收到外甥女开车从老家带过来的大蒜苗。

只取杆部分，均匀分四段后再切丝。

很快切好了

用个稍微大的碗装起来，碗大点好拌。

我喜欢豆鼓

一点辣椒粉，现在吃辣不行了，以前妈妈放的绝对比这多。

一点白糖

一点老抽，对了，不需要放盐。

再来一点生抽

香油

开拌

拌好了。一般我会腌个二、三十分钟再吃，饭秒光！