分类：蛋糕，婴幼儿，奶油蛋糕
作者：superjieyan
创建时间：2013-01-2319:38:05
描述：海绵宝宝奶油蛋糕。美术一直是我的弱项。画的一般但是感觉颜色调的还可以哈。
用料：鸡蛋蛋黄4个
砂糖（加入蛋黄）20克
鸡蛋蛋白4个
砂糖（加入蛋白）60克
面粉90克
色拉油3大勺（一勺约5ml）
牛奶3大勺
香草香精（可忽略）5滴
打发动物性淡奶油
食用色素
巧克力酱
步骤：0.蛋黄加入砂糖后搅打均匀，分次加入色拉油和牛奶，混合均匀，加入香草香精，最后筛入面粉混合均匀，做成蛋黄糊。烤箱预热170度。
1.将砂糖分三次加入蛋白，打发蛋白至干性发泡。
2.三分之一蛋白加入蛋黄糊，拌匀后加入蛋白碗中，翻拌均匀。
3.入蛋糕模，入烤箱中下层。烘烤时间约为40-60分钟。
4.动物性淡奶油打发，分份儿加入不同色素。先用巧克力酱勾勒出海绵宝宝的轮廓，然后直接裱画即可。
