美食做法

「暖心韩式酱」自制道地糖醋辣酱的做法步骤

故事缘起新年储备年夜饭。买的一袋大喜大糖醋辣酱。炒了年糕，做了糖醋里脊，味道真的好赞。昨天想用它炒糖醋虎皮鹌鹑蛋，却发现已经用光只剩一张袋皮了-_-#。于是最见不得服输的我决定自己配出这个酱，一直以来喜欢记录包装袋配料表的我又一次深陷在自己的“食品研发实验室”里(╯3╰)(收起)难度：配菜(中级)时...

海参怎么吃最有营养？海参十大简单做法

吃海参的参友看重的都是海参的营养所以海参到底怎么吃最有营养？总结一句话就是：海参吃法越简单越好，早上空腹吃或者熬海参小米粥吃，凉拌、偶尔炖炖汤营养吸收最好！平时可以红烧海参、清蒸海参……换换做法！接下来就教大家具体怎么做！一、空腹吃这个其实是最简单的，泡发好的海参，在锅里热透，或者用90度左右的水泡...

番茄黑鱼汤的做法

黑鱼具有非常好的养身功效，非常高蛋白也少脂肪所以我们家经常买来喝汤。以前小时候总以为妈妈加了牛奶来煮所以汤雪白雪白的，还有奶香味，自己做了之后才明白那是鱼香！加了番茄的鱼汤带有一点点酸甜，饭前喝下去特别开胃。鱼肉捞起来吃，啖啖都是肉，吃起来很满足，还很健康！Bylucky_girl啊啊啊啊啊用料黑鱼...

坤博砂锅韩式石锅拌饭

一直很喜欢吃韩式石锅拌饭，之前家里有个小石锅，做一次石锅拌饭只够儿子自己吃，现在有了坤博砂锅，4.6升容量足够大，做一次石锅拌饭三五口人都够吃，太棒了，而且“坤博砂锅食品级材质，干烧急冷都不破”，用起来安全放心。By银元宝【豆果美食官方认证达人】用料剩米饭3碗香油10克花生油10克虾仁6个菠菜2棵油...

红烧肉炖土豆

用料主料土豆500克五花肉500克辅料大蒜1个辣椒1个花生油3毫升盐3克红烧肉炖土豆的做法1.新鲜的五花肉洗净，切小方块。2.土豆洗净，切小方块，用清水浸泡3分钟，捞出，沥干水待用。3.热锅，锅里放少许油，倒入切好的五花肉块，加生姜，小火煸炒出至五花肉出油，外皮微黄。4.把浸泡的土豆块加入锅里，大火...

鸡翅怎么做都好吃系列

【苏梅酱烤鸡翅】鸡翅怎么做都好吃系列糖小饼用料鸡整翅（小）7只苏梅酱3汤匙花雕酒1/2汤匙盐1/2茶匙蜂蜜1/2汤匙制作步骤1.鸡整翅洗净，拔干净表面的毛如果想要更入味的话可以在表面划几刀2.如图是苏梅酱，酸甜口味的3.鸡翅加苏梅酱、花雕酒和盐抓匀揉捏5分钟盖好保鲜膜，送入冰箱腌制一夜4.烤盘上面铺...

家制饮料(15种)

家制饮料(15种)一、桂圆大枣汤原料：桂圆、大枣各适量、红糖少许。做法：1.桂圆和大枣洗净，放入焖罐内，加入适量的白水。2.将焖罐放在火上，炖开，加入红糖，即可饮用。特点：有开胃益脾，安神补血之功效。二、红枣汤主料：红枣、红糖各适量。做法：1.将红枣洗净，放在焖罐中，加入白水适量。2.将焖罐放在文火...

红烧海参的做法

海参简介海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。现代研究表明，海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。海参无味，所以需要让其吸收有特殊香味的食材，才能成就它的美味，于是下了花菇和肉末，用生抽提鲜，的确美味。营养价值海参的营养价值较高...

冬春食养生丨李鸿章大杂烩：滋补食材一锅烩

药补不如食补，中国人讲究四时而动，不时不食。冬春之交，乍暖还寒，刚刚过完年吃了很多大鱼大肉之后，需要相对清淡又有营养的食物来调理一下肠胃。李鸿章大杂烩是安徽十大经典名菜之一，据传清光绪二十二年，李鸿章访问美国时，在使馆宴请宾客。因中国菜可口，连吃几个小时，宾客仍未下席。此时，主菜已用完，厨师只得将做...

美食做法——油焖双冬

油焖双冬，是一道家常菜，制作原料主要有水发冬菇、冬笋等。食材明细：水发冬菇200克、冬笋250克、盐适量、蚝油适量、鸡汤适量油焖双冬，就是焖冬笋冬菇，是湘菜里少有的一道不辣的菜。湘西盛产菌类和竹笋，这两样材料搭配起来，口感既爽脆又软糯，清香可口，不错的一道健康菜。制作方法：1.香菇用水泡发，冬笋也泡...