食材搭配

南瓜花应该怎么吃？饭店大厨告诉你该怎么吃，很多人都还不知道！

南瓜花很多人都觉得是不可以吃的，但是南瓜花确实在农村都不吃这道菜，觉得南瓜非常常见，而且不好吃，但是城里面的人就特别喜欢吃！像我们做厨师的。每一年南瓜花出来的时候，饭店的客人都特别喜欢吃这道菜。但是做南瓜花也是有一定的讲究，首先就是这个南瓜花一定要跟南瓜杆跟南瓜叶一起炒，这样才好吃，因为南瓜花本身就...

松软司康的做法

松软司康，办公室抽屉的能量补充食品，也可以作为早餐主食，搭配奶油和水果都很不错By开心豆ht【豆果美食官方认证达人】用料低筋面粉250克泡打粉6克盐2克细砂糖20克牛奶135克黄油65克学厨方形烤盘1件蛋液适量做法步骤1、称量好所有材料备用2、将低筋面粉、泡打粉、细砂糖过筛3、黄油软化到这种程序即可...

#不容错过的鲜美滋味#土豆炖肉

土豆炖肉味道好吃，土豆也是大家喜欢的蔬菜。土豆做什么都感觉美味可口。这道菜简单好做老人小孩喜欢吃。By豆粉草海用料五花肉200克土豆1个东古一品鲜酱油2大勺白糖1大勺水300克做法步骤1、备好食材2、猪肉切块3、土豆削皮切块4、锅里放油炒姜蒜肉5、加入东古一品鲜酱油二勺上色入味6、加水糖烧十分钟左右...

心型小蛋糕的做法

软绵绵的小蛋糕，不仅有颜值而且有内涵的蛋糕。By开心豆ht用料鸡蛋3个细砂糖50克低筋面粉100克牛奶50克黄油20克学厨心型模具1件做法步骤1、将所有材料称量好备用2、鸡蛋打散加入细砂糖3、全蛋打发，打发到低落的花纹不容易消失，烤箱150度预热15分钟4、低筋面粉分两次筛入5、每一次都要搅拌均匀至...

“奶黄流沙包”，它其貌不扬，但一撕开就能把你饿疯

奶黄流沙包1、112g无盐黄油入碗，小火隔水融化。2、将2颗新鲜咸蛋黄入蒸锅蒸熟后，碾碎备用。3、取一料理碗，倒入55g吉士粉、120g糖粉和55g全脂奶粉，再加入融化好的黄油，搅拌均匀。4、分多次加入25g牛奶，再放入碾好的咸蛋黄碎，搅拌均匀后过筛，放入冰箱冷冻1个小时。5、将冻好的馅心均分为15...

百搭鲜香什锦炒面

冰箱里有什么就能炒什么！10分钟快手炒鲜香的和风什锦炒面，搭配一个半熟荷包蛋让蛋黄流到面里拌匀，好吃～!By喵了个斯基用料意大利面（熟重）200g鸡蛋1个梅花肉60g虾仁60g小洋葱1个红椒半个冬笋60g鸡粉少许蒜末10g大葱适量酱油10g蚝油5g香油5g黑胡椒碎少量盐3g做法步骤1、准备食材：意大...

豆腐这样炒，5分钟上桌，入味下饭，拌米饭吃最好

可能是因为平时比较忙的原因，所以，一直以来我都对制作简单、耗时短、美味、吃完不用洗一大堆碗的家常菜特别上心。以下，和大家分享一道5分钟就可以做好的下饭菜——蛋炒豆腐。这道小炒把豆腐和鸡蛋完美的融合在一起，吃起来入味、下饭。做法也很简单，轻松几步就可以上桌，特别贴心，非常适合时间紧张的时候很来做。另外...

过年腌腊肉，1斤猪肉放多少盐？记住“6大技巧”，香味浓郁不变质

快过年了，现在正是腌制腊肉腊肠的最好时节，我国很多地方在过年之前都有腌腊肉的习惯，因为冬天气温低，细菌繁殖比较慢，苍蝇也少，所以呢腌腊肉不容易变质。今天我们就来和大家分享一下腌制腊肉，一斤猪肉到底需要放多少盐，并且和大家分享6个技巧，让腌制出来的腊肉金黄入味，不发霉不变质，过年的时候当做年菜非常不错...

生长于板栗树下，过去农民怕它出现，如今大量种植，出口百元一斤

野生菌是种是种十分神奇的生物，它们通常无法独自存活，需要寄生于其他植物上，靠汲取这些植物的养分存活。并且它们长得看似是植物，却又不是植物。对于野生菌，人们是又爱又恨，因为在野生菌当中，有很不多不仅可以食用，营养价值还高，味道也十分的鲜美。但是，很多野生菌又有毒，若是不认识，或者认错了，采摘回去吃了很...

4款高颜值特饮在家也能做，5分钟就学会，味道一点不输冷饮店

最近气温飙升，热得无处躲，总想喝点冷饮解暑，果汁就是不错的选择。但超市货架上所谓的“果汁”，都是色素和添加剂冲兑的饮料，营养有限不说，多喝还会长胖！今天小妹带来了4款用应季水果做的健康饮品，既有货真价值的营养，又能在炎炎夏日给你带来清凉。更重要的是，做法非常简单，一口接一口，根本停不下来！食RECI...