食材搭配

这家有超全的闽东小海鲜，山里人表示有点看不懂了#吃在中国#

“霞浦，闽东最古老的县份。漫长的海岸线为这里制造出众多的天然海湾。大海已然成为种植紫菜的一座水上农场。”——舌尖上的中国。提到宁德的海鲜，山里人表示很陌生，但是从每年的头水紫菜就能感受到宁德海域自然的鲜味。同样，除了紫菜，长在这里的海鲜自然也不差。今天在这家位于斗西路厦门万致创意园美食街内的【059...

#厨房有维达洁净超省心#红烧鸡翅根

维达厨房纸用来吸收食材的水分真的是太好了，还可以清洁厨房油渍By雪舞时节萌妈用料鸡翅根500g油适量生抽两勺红烧酱油三勺盐少许冰糖几粒料酒少许干辣椒几个八角2个生姜几片桂皮少许葱1根小茴香少许花椒少许香叶两片做法步骤1、鸡翅根解冻后清洗干净2、鸡翅根两面各划一刀方便入味，锅里放清水下入鸡翅根，再放葱...

辣炒白贝最好吃的做法，做法简单，美味又馋人，看看你喜欢吃不？

在开始正式烹饪之前呢，我们首先需要准备以下食材：白贝750克，料酒1小半碗，葱白，蒜末，姜末，小米椒各适量，生抽1汤匙，豆瓣酱2汤匙，蚝油1汤匙，葱花适量，食盐1茶匙，水淀粉少许第一步：将买回来的白贝，提前一个小时，用盐水加点食油泡着，这样可以有效的让白贝把壳内的泥沙吐出来，很多的朋友就是因为少做了...

凉拌洋葱在家怎么做好吃？这3个诀窍学会了，做出来不比饭店差

By原来说美食用料洋葱300克青椒50克红椒50克香菜3根盐5克鸡精1勺陈醋5勺大蒜3瓣干辣椒6个食用油适量做法步骤1、洋葱去皮切成丝，放水里将其泡上，可以去除辛辣味，吃起来也更脆爽（这是做凉拌洋葱好吃的第1个秘诀）2、青、红椒洗净，切掉两头，切成丝；香菜切去根部，洗净切成段，放盆里备用（加上这些配...

冰镇秋葵的家常做法，翠绿爽口3步就好，夏季常吃消暑又健胃

秋葵是公认的高档绿色营养保健蔬菜，清朝末年由一名留学生带回我国开始种植，起初因为它长的像辣椒所以取名为"洋辣椒"。秋葵有特殊的香味和口感，具体的香味说不上来，它的口感却让吃过的人都记忆犹新，它富含果胶，黏糊的口感喜欢它的人喜欢的不行，不喜欢的人讨厌的不行。但是也正是它这可溶性的植物纤...

治愈系美食分享 | 可爱的肉松小狮纸杯蛋糕~快手简单配方&教程

今天分享一份给小朋友、大朋友做的超可爱小狮子纸杯蛋糕，希望大家能够永远拥有一颗快乐的童心！准备材料鸡蛋（带壳60克/个）2个牛奶或水20克玉米油或其他无味的20克糖30克低粉50克巴旦木、沙拉酱、肉松、小鼻子适量制作步骤与方法1、今天我做的是分蛋式海绵蛋糕，油或水混合搅拌乳化备用2、低粉也提前过筛备...

断货王！这款冰激凌走红上海！还有个特别口味，你吃过吗？

近期，俄罗斯国民品牌斯味特拉冰淇淋成为盒马冰品的复购第一名。“虽然天气还没完全转暖，但阻挡不了顾客的消费热情，这款冰激凌基本一上架就会卖光，目前，我们在加紧补货。”盒马大进口事业部总经理黄玲说。据了解，斯味特拉(Свитлогорье)品牌由俄罗斯著名的德米特罗夫奶制品厂(Дмитровскиймо...

厨师长教你粉蒸肉的做法，掌握这几个技巧，酥而爽口，看一遍就会

粉蒸肉是一道菜品，广泛流传于中国南方（如四川、重庆、湖南、江西、湖北、浙江等省份），属多种菜系，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，可以偏甜，配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等疏菜。今天为大家分享一个粉蒸肉的做法，这道菜嫩而不糜，非常好吃，...

不给糖就捣蛋！「南瓜饼干」

万圣节刚刚过去，因为疫情今年的节日格外安静。不过情况再难，秋天还是悄然来到，南瓜也变得香甜，最适合秋天的【南瓜饼干】一起安排起来吧～By宇宙人喵德尔用料南瓜泥60g无盐黄油65g糖粉35g低筋面粉100g玉米淀粉20g南瓜籽做法步骤1、南瓜上蒸锅蒸熟，大概30分钟。南瓜我用了piepumpkin，一...

卤水拼盘的做法

没有故事，就是有好卤水，怎能不做些好吃的卤货吃吃？Bykeletimes用料鸡翅根1000克鸡翅200克排骨100克鸡蛋500克老豆腐400克卤肉汤汁500ML酱卤汁280ML清水500ML大枣1个生姜半块八角1个食用油50ML做法步骤1、老豆腐切厚片，用油炸成表面金黄，沥油捞出待用。2、鸡翅、翅中...