食材搭配

夏季美食：凉拌手撕茄子，清心解暑、老少最宜，简单做法

凉拌茄子是凉菜菜谱之一，以茄子为制作主料，凉拌茄子的烹饪技巧以拌菜为主，口味属于咸鲜味。此菜为夏令佳肴，可清心解暑，有助消化，老少最宜。材料准备茄子：适量大蒜：适量小辣椒：适量生抽：适量葱：适量耗油：适量糖：适量盐：适量醋：适量做法1、茄子去蒂，将茄子切断。2、茄子放入锅中，隔水蒸5分钟。3、切肉撕...

吉祥如意烤三椒，清香可口，简单易做，多吃还有减肥瘦身的功效哦

准备材料：青椒、黄椒、红椒各1个，花生油1汤匙，五香粉1/3茶匙，熟白芝麻1/2茶匙，盐、孜然粉各1/2茶匙开始制作1.三种颜色的彩椒洗净,去蒂、籽，切块，放入大碗中。2.花生油、五香粉、孜然粉、盐、白芝麻拌匀成腌料。3.将腌料倒入彩椒中翻拌均匀，平铺放入炸篮中。4.空气炸锅190℃预热3分钟，放入...

奇味鸡煲酱

一款酱香味浓郁的鸡煲菜实惠又家常。制作鸡煲少不了这款酱料，它是用多种酱料调制而成的，味道特别浓香，不管是北方厨师还是南方厨师，都能用得上。口味复合酱香味用料海鲜酱3.5千克，柱侯酱3千克，香滑磨豉酱750克，广味源沙爹酱440克，叉烧酱600克，百利沙爹烧烤酱860克，王致和大块腐乳680克，广合白...

特色美食酥角子的制作方法，香甜酥脆，一口下去满嘴掉渣，...

固始非物质文化遗产：酥角子的制作方法。酥饺子好吃但是工序要20多道。这个是炒好的油酥，然后把和好的面放在小型的压面机里面多压几道让它更有劲道。切成长条，把炒好的油酥均匀的抹在长条的面上给它卷起来，这样才能保证这个油酥能够出花。我们每一个酥角子都是有标准的24克，这样能保证它的统一性。切成小剂子擀成面...

大唐高光时刻：四扫全爆拿下双杀 会暴击的大唐真的太帅啦

大唐高光时刻：四扫全爆拿下双杀！慢动作再看一遍，会暴击的大唐真是太帅了，这样的大唐谁不爱？一波双杀猛如虎，掌声给到这位暴力的小伙子。大唐的本命技能横扫千军，原本是扫三下，点了一重九霄经脉后变为四扫，镶嵌后第四刀暴击概率提升，所以经常能看到第四刀触发暴击。乾坤一脉兵者勇横扫千军击败目标后如还没扫完，剩...

米饭加鸡蛋，不要做蛋炒饭了，做个煎饼吧！简单，2步就上桌

假期难得睡懒觉，早上起来很迟啦！这几天家里人多，常常会剩下一点饭，你家是这样吗？那就用它来最个简单的早餐吧！就一小碗米饭，加一个鸡蛋，不是蛋炒饭，是一个煎饼哦！金黄诱人，颇有风味，加点番茄酱装饰一下，下里巴人也伪装成阳春白雪了，有么有？这个很快的，从打蛋开始，到吃完，也用不了几分钟，有机会去试试哦！...

#奈特兰芝士粉挑战赛～红枣牛奶燕麦粥～奶香味十足

牛奶跟燕麦搭配，简单又营养，再加几颗红枣和枸杞，能量满满，自带香甜。By阿敏666用料牛奶220毫升燕麦100克水适量大枣6颗枸杞子少许红糖1块做法步骤1、把燕麦淘洗干净，红枣洗净切片去核，加入一块红糖。2、所有食材倒入电饭锅中，加入适量清水，倒入牛奶，按煮饭键即可3、出锅前撒入枸杞子，一碗元气满满...

饭店的辣椒油为啥又香又红亮？关键在4味料，这配方花钱都买不到

辣椒油是日常生活必备的酱料，无论是调凉菜、拌凉面凉皮、还是吃面条、夹馍，加上一勺香味立马就会升级，也有不少人尝试着在家炸辣椒油，可是做出来要么发黑发苦、要么不够香、不够辣，全然没有饭店里那种又红又亮又香的模样，看似简单的辣椒油，想要做好还是需要一定技巧的。饭店的辣椒油之所以又香又红亮，不光辣椒的选择...

3根鸡腿吃了3碗饭，卤鸡腿有诀窍，不是东西一丢一煮就能吃的

一斤猪肉38元，还不如吃点琵琶腿，跟我这么卤，一锅饭也不够吃今天村子解禁了出入自由让人觉得非常舒爽，一大早就戴上口罩上菜市场买点菜稍微庆祝一下。在走到猪肉摊一问肉价实在受不了，一斤五花肉还要38元，看看还是算了。转而走向隔壁买了一点鸡翅和鸡腿，两者的价格相比较一下相差实在太多了。与其买个八九十的肉，...

东北大娘教你腌酸菜，牢记2个要点，味道正宗不易烂，酸香爽脆

东北大娘教你腌酸菜，牢记2个要点，味道正宗不易烂，酸香爽脆酸菜，是我爱吃的家常菜，说到酸菜，其实南北方也有一定的差异，北方人喜欢拿白菜来做酸菜，而南方人更喜欢用芥菜、青菜等来做。而且北方的酸菜，喜欢拿来做酸菜炖粉条，南方的更喜欢生吃，或者是做酸菜鱼。今天咱们就重点来说一说，东北的正宗酸菜，现在进入秋...