食材搭配

周末美食DIY丨天气转凉，轮到热气腾腾的炝锅面出场啦

天气日渐转凉，最近是不是总想吃点儿热乎的？那不妨做个热气腾腾的炝锅面。炝锅面的菜码搭配有很多，比如白菜肉丝炝锅面、番茄鸡蛋炝锅面、三鲜炝锅面等。今天就推荐一道白菜肉丝炝锅面。炝锅面。图/ICphoto食材准备：面粉（也可以直接准备面条、龙须面等）、猪肉、白菜、大葱、小葱、食用油、老抽、生抽、料酒、蚝...

用这个技巧做简单易做的卡通小饼干，味道好吃极了

简单易做的卡通小饼干做起来方便又简单，用到的食材也都是家里常备！而且特别的简单，易保存！食材:黄油100克糖粉50克盐1克低筋面粉180克鸡蛋液1个（30克左右）可可粉5克抹茶粉5克步骤黄油软化加入糖粉和盐Beko倍科厨师机K6打发至发白加入鸡蛋液打发均匀再筛入低筋面粉翻拌均匀分成三份分别加入可可粉...

爱吃鸡爪的看这里，凉拌鸡爪，做法简单，香辣有嚼劲，下酒必备

1、凉拌鸡爪是一道菜品，制作原料主要有鸡爪、陈醋、酸辣椒等。2、今天老刘就来分享一下“凉拌鸡爪”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：鸡爪、小葱、蒜子、香菜、生姜、干辣椒、花椒粒4、先把蒜子斩成蒜泥，生姜一半切末一半切片，小葱切末，香菜切段，干辣椒切段，干辣椒用少...

#一周减脂不重样#凉拌荞麦面

掌握了秘诀！！自己在家也可以轻松做！！今天分享『韩式凉拌荞麦面』的做法！！一起get起来吧准备材料：鸡蛋、虾仁、黄瓜、荞麦面准备调料汁：我用的是小的小木勺两勺生抽一勺陈醋半勺芝麻油一勺韩式辣酱一勺代糖些许蒜泥然后加入适量清水搅拌均匀即可具体步骤：1.荞麦面煮熟后过冷水捞出2.鸡蛋打成鸡蛋液少油倒入鸡...

厨师长教你凉粉的做法，掌握好淀粉和水的比例，光滑柔软有弹性

大家好我是阿俊今天跟大家分享一道:“凉粉”的做法凉粉是一种食物，主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。第一步：准备豌豆淀粉100克，清水100克，把淀粉和水倒在一起加入食盐1克搅拌均匀。右边里面是准备好的1000克清水。具体比例是：一比五，也就是20...

做好剪刀面，有色有香又有味

今日分享：剪刀面食材：100克面粉，40-50克清水佐料：葱末，蒜末，辣椒粉，白芝麻，生抽，老抽，陈醋，鸡精，盐，热油做法：1⃣把面粉倒入料理和面机，加入适量清水（不是温水）！2⃣一键启动和面模式，面和好以后，醒面10分钟。3⃣醒面结束，起锅烧水，水开用剪刀把面团剪成一小条一小条的，放入锅中，煮熟捞...

网红美食我来做 一品土豆泥

表皮香脆，内里软糯的一品土豆泥是我家儿子最喜欢吃的，每次去饭店总要点上一份儿。几十元一份土豆泥，性价不低呀！不如自己做来的实在，成本不过几元钱，味道口感绝对不输给饭店大厨哈！Bytgcyy【豆果美食官方认证达人】用料土豆2个洋葱半个火腿肠1根鸡精少许玉米淀粉1汤匙盐少许做法步骤1、主料。2、土豆切片...

肉香葱香到犯规的红烧千张结

串荤的魅力难倒真的在于肉吗？你可能没有尝过汤汁润透、红烧出来的千张吧？老规矩，喜欢吃肉的，你就多放点，注意别完全抢了千张的风头就好。By王大厨的食色空间用料千张一张小葱一颗大蒜2瓣5花肉适量大葱一段其他调味料适量做法步骤1、原材料大合集2、千张切如图这样的条状3、打结4、全部打结5、汆烫6、大葱切葱...

#四季宝蓝小罐#家常凉拌肚丝超美味没吃过太可惜了

凉拌肚丝真的是一道又开胃又解馋的家常凉菜了。在调味方面我选择用0糖0盐的SKIPPY四季宝柔滑花生酱为底。加入了花生酱的凉拌的风味有了提升，吃的时候不仅美味可口而且还特别有满足感。By马赛克姑凉【豆果美食官方认证达人】用料肚丝（熟）适量黄瓜1根SKIPPY四季宝柔滑花生酱10克香油1勺生抽2勺蚝油1...

杨梅被誉为“第七类营养素”，常吃对人益处多，但不适合3类人

杨梅富含蛋白质，铁，镁，铜，维生素C，柠檬酸和其他有益成分，被誉为“第七类营养素”。对降血压、降血脂、抗肿瘤、消炎镇痛、增强免疫能力等有一定功效，但是有3类人不能食用。1.患有囊炎和胆结石的人不能吃杨梅。对于患有胆囊炎和胆结石的患者来说，不能食用酸性食物，而杨梅是酸性的。酸性食物可刺激胃和十二指肠分...