今日分享：剪刀面食材：100克面粉，40-50克清水佐料：葱末，蒜末，辣椒粉，白芝麻，生抽，老抽，陈醋，鸡精，盐，热油做法：1⃣把面粉倒入料理和面机，加入适量清水（不是温水）！2⃣一键启动和面模式，面和好以后，醒面10分钟。3⃣醒面结束，起锅烧水，水开用剪刀把面团剪成一小条一小条的，放入锅中，煮熟捞出。捞出的面条放入冷水拔一下（河南话），装入大碗备用4⃣把准备好的佐料一起倒入装有面条的大碗，倒上热油，搅拌均匀，一份滑溜有嚼劲的剪刀面就做好了。炒鸡方便又好吃！
By暖暖的阳光3197548162
用料面粉100克（一人份）
盐适量
十三香1勺
鸡精少许
食用油适量
辣椒粉2勺
五香粉1勺
生抽1勺
老抽1勺
清水40-50克
做法步骤1、和面机倒入面粉
2、和成面团醒10分钟
3、剪刀剪成条
4、开水下锅煮
5、煮好过冷水
6、准备调料
7、一份剪刀面就做了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！
