
凉拌肚丝真的是一道又开胃又解馋的家常凉菜了。在调味方面我选择用0糖0盐的SKIPPY四季宝柔滑花生酱为底。加入了花生酱的凉拌的风味有了提升,吃的时候不仅美味可口而且还特别有满足感。
By马赛克姑凉【豆果美食官方认证达人】
用料肚丝(熟)适量
黄瓜1根
SKIPPY四季宝柔滑花生酱10克
香油1勺
生抽2勺
蚝油1勺
白醋3勺
蒜2瓣
做法步骤1、主要食材如图所示。
2、黄瓜清洗干净先拍后切成段。
3、碗中加入SKIPPY四季宝柔滑花生酱和香油混合均匀。
4、加入生抽,蚝油,白醋混合均匀。
5、碗中加入肚丝和黄瓜。
6、浇入调味汁,压上蒜蓉就可以了。
7、这道家常凉拌肚丝就完成了。
小贴士1.肚丝我是用的生肚煮熟后切成的肚丝,大家也可以购买市售的熟肚丝来制作。2.食谱中的盐没有再加入,因为我个人口味比较清淡,大家可以根据自己口味进行调节。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招!