食材搭配

家庭版大盘鸡全教学，不加一滴水，好吃到汤汁不剩，新手也能成功

今天为大家分享一道超下饭的新疆大盘鸡，不加一滴水，出来的鸡肉鲜香滑嫩，土豆软糯入味，尤其是吸满了鸡肉汤汁后，更让人欲罢不能。整体做出来十几块钱就搞定，既美味又实惠。食材准备：三黄鸡一只、土豆一个、青椒/胡萝卜（或红椒）一大个、豆瓣酱一勺、大蒜生姜末6g、冰糖适量、八角一个、桂皮少许、香叶几片儿、盐3...

24元的小炒泡馍都用这个了，像是舌尖3的花打四门，做的味道一绝

路过这家小炒泡馍馆，看着老板正在做小炒，这炒锅里面正火光四散，看着特吸引眼球，感觉就像是舌尖上介绍过的花打四门，也是有明火，看着特热闹。这家的馍都是老板提前掰好的，为的是方便顾客，节省时间同时也能提高翻台率。这一桌都是小炒泡馍要用的小料，腐竹，木耳，蒜苗，粉丝，青菜等。要了一个生肉小炒，这是他们家的...

蛤蜊，六种做法，国庆陪你吃够味

蛤蜊，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。许多贝类也具上述特点。为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊的肉。产我国沿海一带。蛤蜊今天就为大家分享几种蛤蜊的做...

2盒牛奶倒入锅中，搅一搅，瞬间成了一道美味，孩子抢着吃

牛奶布丁是很多朋友特别喜欢吃的一道美食，而这道美食在饭店里或是其他一些地方要卖好几十块钱，但是在家做却仅需要5块钱的成本，而且做出来之后Q弹香甜，特别好吃。今天就来跟大家分享在家自制牛奶布丁的方法，做法非常简单，而且非常容易学，步骤少，食材少，特别容易学会。如果你也非常喜欢牛奶布丁，那么咱们就一块看...

山东欧米奇配方分享：自己做手工芋圆步骤简单，食材健康又安全

手工芋圆·Custardfloweredmooncake·昨天出了芒果很忙的方子以后，就有很多宝宝追着问我芋圆怎么做，芋圆真的是夏天最快手的小甜点了，做一次多的直接放冰箱冷冻，能吃上一个夏天！材料准备：食材用料紫薯100g芋头100g红薯100g南瓜100g木薯粉55~65g开水20g细砂糖5~10...

土豆片怎样炒好吃？教你家常做法，清香脆嫩，不碎、不粘锅

本期导读：家常炒土豆片，这两步骤不能省，炒出的土豆片清爽不粘锅，不易碎土豆是我们家庭中最常见的一种食材，一年四季都可以买到，家常炒土豆片是一道简单的家常快手菜，我家对土豆是情有独钟，土豆的做法很多，煎、炒、炸、炖、烧、不论是用来做主菜，还是用来做配菜，都是味美无比，百吃不厌。炒土豆丝和炒土豆片都是我...

七八十年代，那些被称为“奢侈品”的方便面，你还见过多少？

1说到方便面，现在大家都不怎么爱吃。可能只会在时间紧张或者不想做饭的时候才会考虑吃一袋“即食方便面”。殊不知以前方便面却是“高档食品的代表”，只有一些有钱人才能吃的上。各种各样的方便面那时候的农村，方便面也曾一度作为礼品走街串巷，甚至在生日时还被当做长寿面使用。其珍贵性堪称现在的茅台。但是直到如今，...

小摊上15块钱的炸鸡柳，自己在家做一锅，外酥里嫩，出锅就吃光

大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。今天小易给大家推荐的是一道很特殊的菜，既能当小零食，又能当菜端上桌，大朋友小朋友都很喜欢哦！猜到是什么了吗？没错，就是鸡柳啦！自家在家做出来，也是香喷喷的，巨解馋哦！所需食材：鸡胸肉、胡椒粉，十三香、花雕酒、盐、生粉、面包糠、鸡蛋、孜然粉...

长月烬明：一碗粥，两条命，断了澹台烬对叶夕雾的最后一丝仁慈

叶夕雾跟萧凛从小一起长大，作为她的青梅竹马，萧凛自然是知道叶夕雾为人的，如果换作以前，她是绝对不会豁出去自己的命，去帮助他人的，可如今不同了，叶夕雾不仅担心起萧凛的安危来，甚至可以不顾澹台烬的震慑力，非要把萧凛从大牢里救出来，正因如此，萧凛才判定，叶夕雾的身体里恐怕住着另外一个人。想必很多观众在追剧...

小董教你鱼香肉丝家常做法，步骤详细，10分钟就学会，鱼香味十足

大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！小董小的时候，家里都会养一头猪，每天放学之后，老爸老妈都在地里忙，小董都会拌食或者是割草喂猪，爸妈说的最多的一句话就是让小董多喂喂，养肥了过年宰了，可以吃肉了，那时候最喜欢的是过年，过年的时候喊上邻居一起杀猪，然后做一大锅...