食材搭配

西安有名的过桥面，面薄筋光，油汪汤煎，酸香适口，吃着香

西安户县有种过桥面叫摆摊面，前几天我去户县余下镇买烤兔子，店没开门，就先在对面小饭馆吃碗面。面小份价格是9元，还有搅团、鱼鱼等小吃。摆汤面的面是碱水面，面汤喝不成，但面吃起薄筋光。这份小份一点都不小嘞，我是直接吃顶了。摆汤面要有汁子，他家的汁子给的料够足。里面还有不少红烧肉丁，汤香就靠肉丁出香吃的时...

婆婆教我做茄盒，不用油炸，煎一煎5分钟出锅，香酥不油腻，真棒

导语：煎茄盒时，直接下油锅是不对的，加上这一步，茄子不吸油不发黑茄盒是茄子的一种非常受大众喜欢的做法，在切好的茄子片中间，加上特制调好的肉馅，再经过油炸而成，十分的香酥味美，一口咬下去，先是茄子的软嫩多汁，再是肉馅的香美，所以这份茄盒虽说是山东一带流行的家常菜，但是被流传开来后，受到了广泛的喜欢，茄...

鸡蛋加热狗这做法要火了，5分钟出锅，真省事，吃一口就停不下来

鸡蛋很常见又普通的食材，也是小圆喜欢的食材啦，营养很好，但是价格却不贵哟，只要五块钱1斤，它里边含有优质蛋白和黄素，还有钙，磷，铁等微量元素。鸡蛋的蛋白质属于乳清蛋白，它是人体吸收率比较高的蛋白，所以呢，平常不妨备一些鸡蛋，营养好，做法还简单还省事，既可以作为主角，也可以作为配菜今天这盘菜用到的食材...

好吃的让人受不了！「炸牛排」怕失去原有风味？酥脆外衣肉质多汁

上次丽丽教大家煎牛排这次要做炸牛排！很怕炸了牛排但却失去菲力原有的美味？丽丽教大家简单做~外衣酥脆里头肉质多汁~色泽粉嫩的恰到好处快做给另一半心爱的吃，感情增温从炸牛排开始！2人份食材◎菲力牛排数块◎蒜片适量◎蛋一颗调味料◎酥炸粉适量◎面包粉适量◎椒盐适量作法步骤一热锅，下油、蒜片，转中火，酥炸粉加...

照烧鸡排里的“照烧”究竟是什么？小伙伴：就是你吃下去的卡路里

小伙伴说要带我去吃照烧鸡排饭，还说这家的鸡排很特别，又便宜又好吃，我都开始怀疑，他是不是收了别人的广告费。从表面的卖相上来看，这照烧鸡排其实也没什么特别之处，米饭、鸡排、卤蛋、青菜，都是标准的配置。这里普及一下关于“照烧”的小知识，照烧是源自于日本的一种烹饪方法，经过长久的发展之后，其实也就类似于一...

周末美食DIY丨自制世界杯看球小零食，酥脆软糯烤土豆饼

世界杯赛事正火热进行，看球的时候怎能不吃点儿小零食呢？这个周末，来做一款可以看球吃的烤土豆饼吧。外皮酥脆，内里软糯，蘸上番茄酱吃，酸甜美味。食材准备：土豆600克，玉米淀粉、食用盐、黑胡椒粉、番茄酱适量。制作步骤：1.土豆去皮切块蒸30分钟，软烂之后倒入大碗中；2.碗中加入适量食用盐和黑胡椒粉，用勺...

小葱炒鸡蛋只会加盐？用上一招，葱香蛋滑更提鲜，常吃增强免疫力

导语：小葱炒鸡蛋只会加盐？用上一招，葱香蛋滑更提鲜，常吃增强免疫力小葱炒鸡蛋是再家常不过的一道菜肴，小葱和鸡蛋的搭配，简单一炒特别的开胃下饭，不得不说，鸡蛋是万能型搭配食材，韭菜炒鸡蛋、莴笋炒鸡蛋、虾皮炒鸡蛋等等，包括这小葱炒鸡蛋等都是很经典的搭配，大家完全可以根据个人的喜好选择，而小葱平常多数被用...

烹调方便，营养美味，香煎鲅鱼，鲜香四溢，满足你挑剔的味蕾

鲅鱼肉质鲜嫩，刺少肉多，没有小刺，只有一根主骨，鱼刺一去，瞬间就能变成一道美食。鲅鱼体内含有丰富的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中，DHA不仅能维持人的视网膜的正常功能，而且有利于人的智力系统的发育。老舅最近出海刚回来，说捞着不少海货，让弟弟送来了2条大鲅鱼，今晚接着安排上，新鲜的...

不用嫩肉粉的孜然羊肉，厨师长分享详细技巧，口感照样滑嫩无腥

今天为大家分享一道传统名菜“孜然羊肉”的家常做法，“孜然羊肉”是一道新疆菜，是由羊后腿肉、香菜叶、孜然，配以各种佐料制成。羊肉在过去被称为“胡羊肉”，羊肉肉质细嫩，酥软浓香，蛋白质含量高，易消化，自古都是人们比较喜爱的肉食之一。孜然是新疆所特有的一种调味品，气味芳香而浓烈，适宜肉类烹调，把这两种食材...

河南许昌一家四口惨遭灭门，女尸下体被划伤，内幕曝光后令人唏嘘

前言：2011年12月31日，许昌市屯里村的两名村民，像往常一样去同村的陈爱勤家串门，想要问问陈家打算如何过年，可无论他们怎么拍打门扉，里面也始终也没有传出熟悉的应答声。疑惑之下，两人透过大门的门缝向内看去，只见屋子里一片狼藉，最里面的堂门半开着，赤红色的液体顺着门缝流淌下来，逐渐融入院内的积水中。...