食材搭配

厨师长分享“椒盐基围虾”的做法，虾肉鲜嫩，喜欢吃虾的要收藏了

虾中含有丰富的镁，还具有益气滋养、补肾壮阳、通络止痛、开胃化痰等功效。今天和大家分享一道“椒盐基围虾”，肉质松软，外焦里嫩，有喜欢的朋友们下面一起看看如何操作吧。食材：大虾辅料：洋葱、青椒、小米椒、大蒜、花椒、干辣椒调料：椒盐、孜然粉、芝麻油1.下面准备食材准备大虾400克，我在这用的是大虾，把虾枪...

来一碗肴肉面

今天的早餐是从一碗油光水亮的干拌肴(xiao)肉面开始的，一碗下肚元气满满。在丹阳，肴(xiao)肉面是人们比较喜爱的早餐之一，市里大大小小的面馆星罗棋布。面条有汤面和拌面，配有各种浇头，价格是一样，一些人觉得拌面更好吃，更筋道，但也有很多人更爱吃汤面。配上一碟生姜丝，再加一碗丹阳人最爱的大麦粥，那...

泫雅带火了一条裤子，叫“拖地裤”，遮肉显瘦又时髦，秒变大长腿

又到了每个女孩期待的季节了，秀腿、炫腹等“十八般武艺”都将展露在街头。今年流行的单品很多，对于身材的修饰效果也很多样，今天每日搭配酱要说的这件单品，它有自己的性格，先不说它无敌的包容性，光是在视觉效果上就有一种不羁的洒脱感，优雅大方的气质它也可以轻松呈现，它就是——拖地裤！泫雅这个宝藏女孩，近年来可...

北豆腐、南豆腐、内酯豆腐各有“专长”，这样选才对……

豆腐真的是样“宝藏食材”：它含有丰富的优质植物蛋白，想要补充蛋白质又不想吃大荤，炒一盘豆腐刚刚好；天热火气旺，想要清火生津，来一道凉拌豆腐很是合适；不仅如此，还有研究发现，常吃豆腐对于预防心脏病也有好处……每周吃豆腐心脏病风险降低18%一项发表在国际顶级心血管病学杂志《Circulation（循环）...

元宵节煮汤圆时，牢记“3用1不用”，不粘锅不破皮，又大又圆

“众里寻他千百度。蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处”。南宋诗人辛弃疾的千古绝唱《青玉案.元夕》瞬间把时光带入了“元宵节”。元宵节又叫上元节，元夕、灯节等，是春节期间最后一个重要的节日。“宵”的意思就是晚上，指的是晚上八九点钟的样子，元宵的本意就是上元节的晚上，赏月、赏灯、燃放烟火、猜灯谜、吃元宵，到街...

辣椒怎么腌制才好吃？祖传配方教给你，香辣开胃，每天多吃一碗饭

“丽质生身菜圃中，少时葱绿老来红。倾情不怕千刀碎，佐料尤调百味丰”，辣椒是我们生活中常见的蔬菜，也是重要的调味品，人们百味，离不开酸甜苦辣咸，辣椒虽然存在了几千年，但直到明朝末年，才逐渐传入了中国，经过多年的发展，现有四大规模化产地，分别是河北鸡泽、四川成都、山东青州和河北望都，占据了大部分市场，常...

做土豆丝时，最忌先焯水，多加1步，土豆丝脆爽可口，鲜香又好吃

导语：做土豆丝时，最忌先焯水，多加1步，土豆丝脆爽可口，鲜香又好吃！土豆是一种价格非常便宜，深受大家喜爱的蔬菜。别看土豆价格便宜，但是它的营养价值可不低，它的维生素含量高于很多粮食作物。并且土豆富含蛋白质、粗纤维、钙、铁、胡萝卜素等营养元素。常吃马铃薯可以健脾、养胃、促消化，对润肠通便有效果，并且它...

水烙饼原来这么简单，不加1滴油，往蒸锅里一放，出锅又软又薄

国以民为本，民以食为天，各位老饕大家好！今天我要带大家做一道美味的特色面食：水烙饼。做这个水烙饼的特点就是不加一滴油，做出来又薄又软，口感劲道，方法非常简单，重要的是用这个方法做出的面饼，不仅可以配着自己喜欢的菜卷起来吃，还能当做烤鸭的卷饼，都是非常的棒的！感兴趣的朋友快来看看吧！【水烙饼】【基本食...

饼的10种做法，超全！还有烙饼小窍门，照着做成功率极高

不少人说自家烙的饼干硬，不好吃，尤其放凉了，更是难嚼。烙饼的种类很多，但不管哪种饼，在家做的时候，面和的软一点，醒发的时间长一些，烙的时候火别太大，成功率就会非常高了。尤其是用电饼铛烙饼，更要如此。这也是烙饼的小窍门。以下，是10种比较常见的饼的做法，亲们若是喜欢，可以收藏了慢慢做。第一道：烫面薄饼...

香甜的水果奶油蛋糕亲手做，蛋糕胚子无油无奶，营养美味更健康

蛋糕是很多人都爱吃的甜品，尤其是水果奶油蛋糕，味道不是一般的诱人，香甜美味，好吃又好看，我几乎每周都会做一个水果奶油蛋糕给孩子们解馋，同时也是给我自己解馋。前段时间做了两个菠菜戚风裸蛋糕，发到朋友圈里，朋友们都说比买的还要诱人，买来的蛋糕可是舍不得放这么多新鲜水果的。水果奶油裸蛋糕的做法其实并不难，...