食材搭配

炖一锅酥烂入味的东北酱大骨，冬天就是要大口吃肉才痛快

下班本来想去看场电影的，结果挑选了半天，也没找到一个很想看的。天气不好也不适合在街上瞎逛，于是我便一头扎进了暖暖的商场超市。果然物资琳琅的超市，永远能给人带来极大的满足感。巡视了一圈，发现猪大骨特新鲜，不将它收入囊中我怎会甘心？毕竟用它做出的美食光是在脑子里回想一下，口水就已经开始泛滥了。不过，前几...

家常版烤肉做法，皮酥肉嫩会爆汁，做法还贼简单

2022世界杯开始了，饭饭刷朋友圈，发现不少朋友都在看比赛。半夜啤酒小烧烤，准备得那叫一个充分~甚至有粉丝朋友问我：看比赛适合吃啥？一场球赛看下来时间可不短，当然要吃丰富的、热量高一点的美味（不吃饱哪有精力熬嘛）。比如这个脆皮五花肉卷就非常合适。约上三五好友，一边吃鲜嫩多汁的烤肉，一边看球赛，别提多...

干豆腐这个做法火了，我家一周做3次，孩子特别喜欢，上桌一扫光

秋天，儿子最爱吃这道菜，一盘成本3块钱，营养美味，比吃肉过瘾！儿子吃饭很挑剔，喜欢吃的菜一是要辣，二是要有肉，都说秋天是贴“秋膘”的季节，天气凉爽了，儿子的胃口也大开，这一段时间，肉吃得可真不少，体重硬是在不到一个月的时间里涨了13斤，小屁孩也爱美，这些天总嚷嚷着要减肥，让我少做肉给他吃。孩子正是长...

这才是扣肉的地道做法，厨师长的烹饪技巧高，好吃不油腻，真香

今天为大家分享一道宴席上的常客“干豆角扣肉”的做法，“扣肉”说简单点就是将肉蒸熟后倒扣在盘子中，在北方人们比较喜爱吃馒头，所以在酒席上扣肉也是一道下饭菜，用来夹馒头、拌米饭，清香爽口，即是有很多的肥肉也不会感觉腻。下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友快来学习一下吧。【干豆角扣肉】1.首先我们准...

最正宗的广式腊肠做法，15年的老配方，香甜醇厚，比买的好吃多了

腊月又叫十二月，是阴历中的最后一个月，腊味中的“腊”，跟腊味有很大的关系，多指腊肠、腊肉、腊鸭、腊鱼等，古代没有冰箱，人们利用盐腌的方式，把新鲜的肉腌起来，以延长其保质期，达到不腐的目的。腊味是中国人最喜欢的传统美食，对于部分地区来说，没有腊味，就没有了年味，即使在猪肉最贵的那两年，也依然没能阻止灌...

5分钟搞定！必须收藏的6种自制雪糕，不用出门就能吃到，夏天就靠它们了

夏天一到，就是各种各样的冰淇淋、雪糕的畅销季节，炎炎夏日在这时候，一支透心凉的雪糕下肚，简直有种被世界拯救的感觉。不过外面的雪糕总给人一种吃不过瘾的感觉。所以，小编收集了6个雪糕配方，做起来非常轻松，而且真材实料，绝不输外面的雪糕！动手做做做吧！小方块雪糕食材：牛奶100克，奶油80克，奶粉18克，...

广式月饼（最简单配方新手0失败）

关于广式月饼，以前吃的多，今年是第一次试着自己做。以前觉的这个应该很麻烦，很复杂，真的动起手来，反而觉的挺简单，至少我觉的它比蛋黄酥省事，少了把油皮酥皮混合擀开，松弛，再擀开这么一个过程。广式月饼只需要把皮拌好揉匀，盖保鲜膜松弛到位就可以直接用来包了，这样一比较，是不是真的很简单呢。本文重点针对新手...

这道蛋黄酥真的是不讲究，有啥放啥都好吃

By月亮私家烘焙师【豆果美食官方认证达人】用料水油皮配料：高筋粉220克猪油85克白糖20克纯净水150克油酥配料：低筋面粉140克香猪猪油70克馅料豆沙500克咸蛋黄20个点缀黑芝膜适量蛋黄液2个做法步骤1、所有食材都准备好，盆中倒入220克的高筋粉，85克的猪油，白糖20克，搅拌均匀。猪油是固态...

晒晒我做的圣诞节蛋糕，朋友圈引来无数赞，都说比买的还好看

晒晒我做的圣诞节蛋糕，朋友圈引来无数赞，都说比买的还好看，还建议我接单定制。真是太感谢朋友们的夸奖了，对于我来说，做蛋糕是一种乐趣，能给孩子们带来惊喜比什么都让我开心！因为我和孩子们都喜欢蛋糕，所以这几年里我也做了不少的蛋糕给家人品尝，都是自己琢磨着做的，如今也做得像模像样，个人感觉还是不错的。这款...

卤水鹅掌秘制做法，老刘轻易不外传的配方，比外面买的还好吃

1、卤水鹅掌是一款广东潮汕地区传统名菜，潮菜好味。像卤水鹅掌这种大家最常见的卤味，在广州或全国其它地方也是都能吃到的，虽然有时候感觉味道不错，但大多时候总觉得味道就是差那么一点点，只有到了潮汕地区，才能吃到正宗地道的卤味。2、今天老刘就来分享一下“卤水鹅掌”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下...