食材搭配

土豆烧牛肉家常做法，牛肉软烂入味，味道超级赞，老少皆宜

牛肉含有高质量蛋白质、钙、铁等成分，土豆含有大量的淀粉、蛋白质、钾盐。这两者的搭又是一道什么美食呢。今天和大家分享一道“土豆烧牛肉”，牛肉炖至软烂，加上土豆的软绵，是一道美味又营养的下饭菜，喜欢的朋友们一起看看吧。1.下面开始准备食材生牛肉一块，切成1.5厘米长的方丁备用，土豆去皮，切成滚刀块，放水...

酱鸡蛋的家常做法，咸香入味，1次做1锅，1人能吃1斤！

鸡蛋是我们日常餐桌上出镜率最高的食材之一，营养丰富，做法繁多，可以腌、煎、炒、煮、蒸……可以说在所有的烹饪方式中都能找到鸡蛋的影子，每个人也都有自己喜欢的口味，今天为大家带来一种鸡蛋的家常做法，一次可以做一锅，咸香入味，老少咸宜，成年人一次吃一斤都不腻！主食材：鸡蛋1000克配料：大葱、姜片、花椒适...

香 脆 芹 肉 卷 （ 京 帮 香 炸 香 脆 鲜 咸 ）

香脆芹肉卷（京帮香炸香脆鲜咸）选料：嫩芹菜梗１５０克，精肥各半的猪肉（夹心肉）２５０克，大卷心菜叶１０张，面包粉７５克，面粉２５克，鸡蛋２只。调料：黄酒１匙，胡椒粉、细盐、味精各适量，辣酱油１小碟，生油５０克。制法：１．将嫩芹梗放入沸水锅中烫软即捞出，用冷水激凉，使其碧绿而脆，随后斩成芹泥，将猪肉斩...

冬天，妈妈做了30斤酒酿，配方比例全在这，做好的酒酿又香又甜

冬天，妈妈做了30斤酒酿，配方比例全在这，做好的酒酿又香又甜酒酿补气、补血，常吃酒酿皮肤光滑又养颜，能促进血液循环和新陈代谢，自古以来就是许多女性朋友们特别钟情的秋冬必补佳品。酒酿是用糯米蒸制发酵而成，在超市里也经常能买到现成的酒酿，但是闺蜜说，味道远不如我做的。哈哈，不是我骄傲，母亲每年入冬开始，...

教你7天解决肠胃问题，教你香蕉皮冰糖这样搭配，便宜又实用

香蕉是一种比较常见的水果，很多朋友比较爱吃，因为它的口感软糯，味道香甜，营养价值比较高，而且非常容易消化，营养物质容易被人体吸收，无论是小孩和老人都可以吃。在平常的时候，大多数朋友都是只吃香蕉果肉，不吃香蕉皮的。其实香蕉皮的营养也是特别丰富的，如果直接将它丢掉的话，就会造成很大的浪费，今天就用香蕉皮...

“龙口粉丝”变成了蕨根粉丝，食品安全不仅仅只是食品安全

昨天看了中青报的一则“故事”，是由大都市的一位居民讲述的，我不知道真假，但是相信中青报不至于不核实便会刊登的。据他说，在小区封控期间，收到了平常非常陌生的当地居委会送来的“大礼包”，清单里有龙口粉丝、德州扒鸡、榨菜……。然而当打开包装时发现这龙口粉丝已然变成了蕨根粉丝，德州扒鸡也成了聊城扒鸡……至于...

素三鲜早餐菜卷子，不发面不烫面，柔软多层太美了，比肉包都过瘾

嗨朋友们大家好，欢迎来到小鹅美食。今天小鹅在家用胡萝卜做了超好吃的胡萝卜菜卷，皮薄如纸，层层馅料，真的太香了，实在让人无法拒绝，一口气吃了6个，吃撑了才过瘾。做法非常的简单，不发面不烫面不醒面，柔软多层越嚼越香。食材搭配也非常的营养，连挑食的孩子都爱吃，强烈推荐大家做一次试一下哦。【所需食材】2个胡...

牛肉火锅这样吃才爽，掌握这些诀窍，香辣入味，客人直呼好吃过瘾

每天更新各种家常菜、农家菜的做法，让您吃好每一天大家好，我是乡村潘哥，来自农村的一个爱做菜的乡厨回想起香香、辣辣的的火锅就不自觉的咽了咽口水，深受大家的喜欢，今天来分享一道大味牛腩火锅的做法，步骤详细，一看就会，吃火锅搭配自己喜欢的蔬菜~哇！美滋滋~~就是这个味!还等什么呢？一起来看看吧！【准备的食...

让乾隆爱不释口的“苏造肉”，究竟有何特别之处呢？看配料就懂了

等了一个礼拜，终于等到了《我在宫里做厨师》的第二集，这次邀请了第七代非物质文化遗产“苏造肉”的唯一传人——侯盛勇先生，现场为大家复刻当年最受乾隆欢迎的江南味——苏造肉。苏造肉，也称为“苏灶肉”，苏指的是苏州，灶指的是厨房，是由一名叫做张东官的苏州厨师带入宫中，流传至今，已有200多年的历史了。众所周...

鲜虾，用水煮鲜味就跑了！海边渔民教你一招，虾肉不柴，鲜香软滑

鲜活的大虾买回家，很多人都会选择直接放锅里煮熟或者蒸熟，认为这样才能突出鲜虾的鲜香味道。其实这样做虾肉都是有弊端的，尤其是把大虾放水里煮，看似“白灼”的做法，但虾的鲜香味道很多都融入到了煮虾的汤中，更重要的是，不管是煮大虾还是蒸大虾，如果烹饪时间稍微一不注意，虾肉就发紧发柴，影响口感。而海边的渔民有...