食材搭配

厨师长教你麻辣水煮鱼专业做法，看完再也不愁做不好鱼了，快试试

麻辣水煮鱼几乎是每个爱吃辣的人都吃过的一道菜，很多时候去饭店里也是必点的，因为它肉质鲜嫩，麻辣味浓，做法也比较简单，所以很多家里聚餐时，也会常做这道菜，必定无鱼不成席，上一大盘水煮鱼还是很受欢迎的。但是怎么做出来的味道才能像饭店里那么好吃呢？下面由长江美食城厨师长李海超，教我们做这道"水煮麻...

西兰花炒虾球，开胃消食，强筋补脾

西兰花炒虾球健康功效：西兰花：和胃、补脾、强筋骨红椒：温中、开胃、消食食材用料：鲜虾300克西兰花适量相克食物红椒少许蒜少许料酒少许生抽少许糖少许相克食物盐适量油适量香油少许菜谱做法：1.西兰花去粗茎，掰成小块（不要用刀切，会散掉）；蒜切末；红椒切菱形片2.鲜虾剥成虾仁备用。（可以把虾事先用料酒、胡...

腌腊八蒜，别直接加醋泡！牢记4点，1天变绿，酸香脆爽，超简单

腌腊八蒜，别直接加醋泡！牢记4点，1天变绿，酸香又脆爽，超简单大家好，感谢阅读我分享的文章，今天我要和大家说的是：『腌腊八蒜，别直接加醋泡！牢记4点，1天变绿，酸香又脆爽，超简单！』我国的饮食文化源远流长，形成了很多传统习俗，比如腊八蒜。腊八蒜指的是腊月初八腌制的大蒜，等到大年三十正好可以吃。腊八蒜...

为什么有的人吃萝卜皮？原来还有这好处，为了家人健康，不妨一看

平常工作忘了喝水，或者蔬菜吃少了，身体分分钟就会上火，教你做一道鲜美的萝卜汤，成本只要几块钱，营养开胃，每次喝完都感觉，身体倍爽，因为它有通气的功效，奶奶曾告诉过我，萝卜浑身都是宝，她嘴里长口疮水泡的时候，经常嚼一些萝卜皮吃，有很好的效果，告诉我可别浪费。白萝卜生食熟食能可以，唯一不好的缺点，就是辛...

鸡群突发软脖子病？抬不起头致死率还高？答案都在文章里

最近有不少养殖朋友发来求助，饲养的鸡群到了中后期容易发生软脖子，黄绿粪，有的甚至出现瘫鸡、肠道有红斑点，肝脏发暗、容易破碎的现象，都十分焦急的询问这到底是什么病，是哪里出了问题，今天我们就一起来解读鸡群的软脖子病。禽病观察：鸡群突发软脖子病？抬不起头致死率还高？答案都在文章里一、鸡软颈症鸡肉毒中毒(...

等什么| 火炉烤棉花糖！冬季结束前要完成的幸福小清单

有些事情，在寒冷的冬季做起来就是特别幸福，光是每天晚上洗热水澡就特别暖有没有？开春了，冬季的感觉即将消逝，这些幸福小清单也要抓紧时间完成哦，好好对待自己的每一秒：喝一杯上面放了棉花糖的热巧克力请输入副标题一整天都只穿着睡衣和毛茸茸的厚袜子请输入副标题找出以前最喜欢的CD，好好享受请输入副标题赖床，就...

这是土豆塔的做法，外酥里嫩，三种食材就能搞定，不用油炸

如果你问我土豆怎么做好吃呢？我只能告诉你，做法实在太多了，一双手是数不过来了。今天咱们就来分享土豆的一种新做法，不炒也不炖，更加不油炸，外酥里嫩，老少皆宜。一起来看看怎么做的吧！用料：一个土豆，一小块黄油，一个蛋黄。做法：土豆削皮，切成薄片，放入盘子里，上锅蒸。蒸到土豆熟烂，用筷子轻轻一戳就能戳进去...

土豆怎样做呢能够香辣焦脆？厨师长分享正确做法，香辣开胃又下饭

今天为大家分享一道家常菜“干煸土豆片”的家常做法，土豆是一种很长常见的食材，由于就是因为很常见，所以很多人却忽略了它的营养价值，土豆可不止富含淀粉，土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。下面就为大家详细的分享一下...

咕嘟TV｜请回答1988里面烤整鸡怎么做？步骤来了！

请回答系列最吸引小编的不是里面的亲情、友情、爱情以及那个时代淳朴的邻里相亲而是烤整鸡！！！！每次刷剧的时候看着里面吃整鸡的画面仿佛魂儿都飘进去（吃货懂）如今终于不用羡慕了▼准备食材：全鸡1只、奶油、蒜末20g、洋葱100g、西芹100g、红萝卜50g、黑胡椒粒、盐、橄榄油、马铃薯块400g、做法详解...

牛轧糖的“轧”的正确读音是“zha”还是“ga”还是“ya”？

轧——多音字有三种读音：yàzhágá[zhá]义同“轧”，用于轧辊、轧钢、轧钢机等。[gá]方①挤，拥挤。②结交（朋友）。③查对（账目）。[yà]①圆轴或轮子等在东西上面滚压：把马路～平了|～棉花|～花机。②排挤：倾～。③姓。首先牛轧糖肯定是个音译词，本来就是法国糖果传入以后翻译的，牛轧糖意指烘烤...