食材搭配

它很常见，但你知道怎么做才好吃吗？我来教你，美味可口

它很常见，但你知道怎么做才好吃吗？我来教你，美味可口！家里宝宝7岁，不知道为啥特喜欢吃苹果，但水果显然是不能直接当饭吃的，有减肥的人拿它当晚饭，但这也不是长久之计。但是被他吵的烦了，我只有去买苹果。年纪小小肠胃又不好，冷的东西不能吃太多。于是我就买了一个烤箱，给他做了这道苹果烤燕麦。苹果配上燕麦，燕...

爱吃茄子的一定要收藏，教你家庭自制肉酿茄子，好吃极了

在开始正式烹饪之前呢，我们首先要准备以下食材：茄子X2条猪肉末X250克（最好用刀剁比较好吃）2根小葱（提前切成葱花），豆豉1汤匙，小米椒2个（提前切圈），大蒜2瓣（提前切片），生姜1块（提前切片），香菇2朵（提前切碎）胡椒粉X1茶匙，老抽X少许，耗油X1汤匙，生抽X2汤匙，鸡精X1茶匙，淀粉X1汤...

西红柿炒豆腐最简单的做法 柔软鲜嫩 色泽悦人 甜咸微酸

今天晚上端上餐桌的不是经常吃的西红柿炒鸡蛋，而是比较少吃的另一道家常菜西红柿炒豆腐。一道美味西红柿炒豆腐。西红柿炒鸡蛋甜咸酸适口，色泽美观，营养丰富，但是总吃同一道菜在好吃的美食也会变得没有滋味，给老妈炒了一道代替西红柿炒鸡蛋的代替美食。用家里经常吃的两种普通食材西红柿、豆腐做的家常菜。西红柿烧豆腐...

想吃香油不用买，3斤芝麻出1斤油，方法简单无添加，比买的味道香

想吃香油不用买，3斤芝麻出1斤油，方法简单无添加，比买的味道香香油，是芝麻油的俗称，具有浓浓的芝麻香味，所以被老百姓亲切地称为“香油”。香油真的很香，但一般不直接炒菜，可以在出锅前加一点，有增香提色的作用，或是用于凉拌、调馅，基本上都是凉用，可以直接食用，因为香油是熟的。小时候在农村，家里每年种了一...

糖醋松鼠鱼，大酒店卖得那么贵的菜，在家也能做得出来一样的味道

松鼠鱼在大多酒店都会有，但售价比较高，比如松鼠桂鱼价格在一百五六十元一斤，吃一条就得几百元了，普通的老百姓是舍不得那个钱的。其时做起来也并不是那么难，最主要就是有一把快刀，如果你具备了一把快刀，那做起来也很快的，看完这个松鼠鱼的教程也许你就有方向了。松鼠鱼1、草鱼一条支掉鱼鳞，去内脏，然后洗干净洗干...

深圳寻味地图 | “喷香滴”火辣，这份湘味诱惑谁能抵得住？

开栏语：近日，“来深过大年圳的很好玩”新春文旅嘉年华开幕，深圳拉开喜迎全国游客、欢庆龙年新年的节日序章。深圳作为一座移民城市，以包容著称，拥有来自全国各地的美食。从南到北、从中到外的地方美食都在这里汇聚。对于深漂而言，乡愁，便是味觉与舌尖上的思念。深圳晚报特别策划《舌尖上的乡愁》系列报道，将逐一介绍...

芝麻球家常做法，3分钟教你在家自制芝麻球，孩子一大盘都不够吃

芝麻球许多朋友早餐必备，仅仅因为芝麻的香味，还有油炸的酥脆口感。食材准备100克熟芝麻，150克莲蓉，100克澄面500克糯米粉，150克猪油，175克白糖食用油适量烹饪步骤1将备好的澄面装入碗中，注入适量开水，烫一会儿，搅拌匀。2再把碗倒扣在案板上，静置约20分钟，使澄面充分吸干水分。3揭开碗，将...

这样做莲花白，甜香微辣爽脆，有了它会让夏日的你食欲大增

莲花白，又叫卷心菜、包心菜，家常菜里时常出现它的"身影"。不过，一般用来做汤、炝炒，还有那个干盐菜。今天就这样生拌，出了中国，它还有个洋气的名字——沙拉。但是，我这个做法腌制的时间一定要够足，要让醪糟的香味慢慢渗透入菜中，一定是甜香微辣的，成菜好看不说，还可以慢慢享用，绝对是米饭杀手...

教你红烧蹄髈家常做法，软烂入味肥而不腻，一出锅整栋楼都香了

1、红烧蹄髈，昆山特产，将猪蹄放在水中，放入各种调料慢煮。鲜嫩可口。2、今天老刘就来分享一下“红烧圆蹄”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：猪蹄膀1200克、小青菜150克、生姜10克、京葱5克、桂皮3克、八角2克、干辣椒1克、草果一个、香叶3片、南乳汁10克、...

霜降了，越冷越馋这传统萝卜卷，便宜又养人，吃半辈子了也没够

人的记忆真是神奇，活半辈子了，那么大的储备量，但在某个时间段，就总会自动跳出些相匹配的饭菜，来馋诱你温暖你。最近菜场里显眼位置都是红皮大萝卜，新鲜的带着绿叶，看到后总会想起萝卜卷。秋冬季又该吃了，反复想，直到做了吃进肚子里，才算安生。小时候也没觉得萝卜卷有多好，天凉后常吃，到烦，老妈一做都是很多，然...