食材搭配

鸡腿这种做法太好吃了，原汁原味，简单不费力，2分钟全学会

今天为大家分享一道葱油手撕鸡的家常做法，手撕鸡是一道传统名菜，属于川式凉菜。一般选用三黄鸡为原料，其中，外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一，在金黄的鸡皮上，晶莹而散发甘香，肉质细腻，油脂适中，鲜美含汁，嚼之既不油腻也不柴硬，并带有浓郁的鲜香味，直至骨髓。下面就为大家详细的分享一下详细做法，喜欢的朋友赶紧来...

绵软可口的糊饼，你试过吗？别有一番风味，制作起来还特别简单

做这个其实类似于老北京的糊饼。有一次偶然的机会，我看见电视里在PK传统的糊饼和现在人理解的糊饼。一种呢是脆底的，一种呢是软的。脆底的相信很多人都会做。软的，就很少了。于是，我也抱着试试看的心态，说做来看看吧。结果还不错，口感绵软，挺好吃。这种做法也简单。和大家一起分享下。原料：面粉50g鲜玉米一根（...

叶子大气的紫背天鹅绒竹芋，耐阴性好，但有适当光照才好开花

第一次看到紫背天鹅绒竹芋，就觉得它就是我想养的那种耐阴的观叶植物，之前一直是把它当观叶植物来养，它本身就是好看的观赏竹芋，很少会开花。没想到这种竹芋开花还挺不错的。紫背天鹅绒竹芋是室内常见的一种耐阴植物，如果有适当光照，它还能开出一朵朵像冰淇淋般的花朵，它的花色通常都是白色的（带一点粉色），整个花序...

50年齐白石被划分为地主，好友徐悲鸿建议：何不直接上书毛主席？

齐白石算得上是一位世纪老人，他一生经历了晚清、民国以及新中国三个阶段。作为一名在民国时期就已经功成名就的传统艺术家，齐白石在此后一直保持着超强的社会影响力，而这一切不仅仅是由于他优秀的艺术创作，与领袖的交往更是不容忽视。而毛主席对于这些艺术家也关怀备至，新中国成立之后，毛主席多次派秘书田家英看望齐白...

厨师长教你山药肉丁的做法，学会这个诀窍，山药不变色不发黑

山药炒肉怎样炒又药不变色，不发黑，肉块还能不油腻，今天我们就分享一道家常的山药炒肉丁，少油清淡做法家常简单。喜欢的可以先收藏，香而不腻，口感鲜。首先我们准备一下食材，山药削去外皮，切成滚刀块，泡在清水里，倒入白醋，防止山药氧化变黑。山药削皮时，有对山药过敏有朋友，最好是带个手套，山药切过以后要迅速的...

家常凉拌蒸茄子，这一步骤很关键，软嫩鲜香，清口好吃不油腻

家常凉拌蒸茄子，这一步骤很关键，软嫩鲜香，清口好吃不油腻好吃的凉拌菜有很多，今天想和大家说的是这道凉拌蒸茄子的做法，茄子蒸熟软嫩可口，清香鲜美，不油不腻，比炒茄子好吃多了，重要的是做法简单，出锅几分钟就搞定，蒸的时候不用一直待在厨房，还不用担心汗流浃背。凉拌蒸茄子简单，但想要和外面饭店里的一样好吃，...

秋分进补多喝汤，大厨教你做汤色奶白鲤鱼汤，鲜香美味又营养

秋分进补多喝汤，大厨教你这么做鲤鱼豆腐汤，汤色奶白又营养。“一场秋雨一场寒，十场秋雨好穿棉“白露秋分夜，一夜冷一夜”。”今日秋分，秋分到了，意味着正式进入秋季。从这一天起，全国大部分地方气温下降快速而明显，降水也逐渐减少。秋天的景色是迷人的，凉风习习、碧空如洗、金桂飘香、蟹肥菊黄，这些都是秋分的标志...

五香酥鱼不用去超市买了，5元一斤在家就能做，比买的罐头还好吃

本期导读：五香酥鱼自己在家就能做，成本5元一斤，做出来比超市的罐头还好吃。酥鱼罐头我家以前的常备菜之一，每次去超市都会买上几盒放冰箱里存着，犯懒不爱做饭时就打开一盒。但是外面买的罐头终究是含有太多的添加剂，自从生了宝宝后，我就很少买了。但是那香酥无骨的口感却令人时常惦记。前几天做大厨的朋友跟我说了一...

猪肝腥味太重不想吃，试试这样去做，猪肝鲜美味香滋味足

在小编小的时候，对一种食物是最抵触的，可以这么说，小编宁愿去吃鱼腥草，也不愿意去吃这个东西，这种食物叫做猪肝，猪肝虽然口感不错，但它的味道却真的让人不敢恭维，只要没有处理好，那么猪肝上面的这股味道就会毁掉整道菜，搞得最后连胃口都没有了。那么有什么好的方法既能够吃到鲜美的猪肝，又能去掉它的那股腥味呢？...

小董教你炒面的正确做法，太香了，看着都流口水，2分钟就学会

大家好，我是小董。炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，制作原料主要有面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段等，口味鲜美，营养丰富。炒面一般是指两种，一种是炒面条，另一种是炒面粉。炒面条是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的面食。今天小董就给大家分享一道家常炒面的做法，做法简单又好吃，下面一起跟小董看下吧。主要食材：...