食材搭配

酱香猪蹄，这样做软烂入味，满满的胶原蛋白，女人多吃对身体好

大家好！我是美味小舍小刘。每天给大家分享不一样的家常美食，以及家乡特色小吃做法。今天给大家分享怎样在家做酱香猪蹄子，做出来的猪蹄色泽红亮，特别Q弹。猪蹄子上面满满的胶原蛋白，特别的软烂好吃，女人吃了特别的大补。制作方法还非常的简单，下面来跟我看下制作方法吧。1、从超市买了2个猪蹄，已经提前让老板剁成...

虾很贵，虾头可别浪费！跟大白菜一起炒，又鲜又下饭，做法还简单

不同于南方的天气暖和，在北方，只有几个月能吃到活蹦乱跳的鲜虾，所以呢，卖虾的摊位上鲜虾总是卖得特别快，而且价格也不会便宜，我们这里现在是32元/斤。而孩子还隔三差五的想吃虾（找个树洞哭一会儿~）给孩子们做虾吃，不知道有多少朋友会跟我一样先丢掉虾头呢？一位有名的大厨斥责我，你这是在赤裸裸的浪费，虾头可...

自己在家也能做藕粉，用莲藕和水就能搞定，老少皆宜，无任何添加

现在市面上，有很多藕粉都是速溶颗粒装的，价格挺实惠的，一罐300g左右的刀削藕粉，差不多40元。其实藕粉的做法特别简单，说简单点，就是把新鲜的莲藕打成汁，然后用沉淀下来的淀粉做成的。今天，我就把藕粉的做法分享给大家，纯手工制作，无添加剂，吃得更安心。用料：莲藕，水。做法：洗净莲藕外面的淤泥，用刀削去...

10斤藕才出2两藕粉，所以速溶的就别吃了，自己把藕挤挤就有了

作为一个土生土长的湖北人，除了吃藕，藕粉也是小时候最常吃的零食之一了。那个时候也没现在这么多花样，来一碗稠稠的藕粉就解馋了。要说这东西，我其实已经好几年不吃了，人长大了就这样，那些小时候总吃的，现在就觉得已经吃腻了，但是偶然看到它，又会开始想念，藕粉对我来说就是这样的存在。前段时间看到冲藕粉的方法在...

大厨教你“苦瓜酿肉”的家常做法，荤素搭配口感好，小孩抢着吃

夏季天气炎热容易上火，此时多吃点苦瓜是有益处的。苦瓜能泄除心中的烦热排除，体内的毒素，其味苦性寒，因此，夏季经常容易上火的人，可以多吃点苦瓜。苦瓜唯一的缺点就是苦味重，大多数人都接受不了这个味道，所以很多人做苦瓜的时候，经常和肉类搭配着吃。因此，就有了苦瓜酿肉这道菜的由来。最近天气烦热，一不小心我也...

糟辣椒是我们贵州家家户户都会做的一种传统民间技法 糟辣鱼做法

七成油温炸鱼贵州糟辣鱼这道菜是我们黔菜里很具代表性的一道名菜，糟辣椒是我们贵州家家户户都会做的一种传统民间技法，我将其改良选肉质厚实、色泽红亮的辣椒搭配红蒜子，做成的糟辣椒可以制作糟辣系列菜品如：糟辣鱼、糟辣回锅肉、糟辣豆皮等，在我们当地非常受欢迎。制作方法1.取草鱼1条（重约750克）宰杀制净。2...

鸡蛋糕的15种做法，金黄油亮质优味美，不腥不腻酥软可口

一、老式鸡蛋糕食材鸡蛋2个、低粉60克、糖30克、油6克。做法1、鸡蛋打入干净的盆里，加入所有糖。2、打发至蛋糊浓稠，基本没有大的气泡，打蛋头提起来，蛋糊能挂住比较长时间不会滴落的状态。3、低粉过筛两边，分三次加入蛋糊中，翻拌均匀。4、加入油，搅拌均匀。5、搅拌好的面糊，装入纸杯中。6、最后撒点白芝...

蹄花汤里加上它，营养翻倍，入口即化，满满的都是胶原蛋白

1、蹄花汤是一道简单的家常菜，制作原料主要有猪蹄等，口味鲜美，营养丰富，。2、今天老刘就来分享一下“幸福手牵手”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：猪爪、鸡爪、小葱、线椒、美人椒、蟹味菇、生姜4、先把生姜切片，小葱一半切末一半打葱结，线椒和美人椒去蒂切辣椒圈备用...

来自东北黑龙江原始大深林里的美味，野生榛蘑是如何来的

大家可能长听说小鸡炖蘑菇，但是鸡有了，却不知道用啥样的蘑菇比较好，下面我就简单的介绍一下，小鸡炖蘑菇的首选，野生榛蘑是如何生长以及采摘。榛蘑是比较名贵的一种菌类，其多数主要生长在黑龙江省和吉林省浅山区一代的榛柴岗上而得名，并且被誉为“东北的第四宝”野生山珍榛蘑菇，常食用可具有祛风活络的功效，和小鸡炖...

海鲜菇这样做，维生素满满还消积食，1顿炒1大盘都抢着吃

夏日炎炎，略有不适，很多朋友的胃口都不怎么好。有些朋友又或许是经常大鱼大肉、大麻大辣的吃腻了。虽然我作为一个地地道道的重庆人，也时常是无辣不欢。但我个人建议还是天热要适当吃些清淡食物，自入伏开始，我也打算间隔性地做一些清淡高维生素的菜品，这不今天就做了道素炒海鲜菇。其实海鲜菇是一种物美价廉的菌类食材...