食材搭配

白灼基围虾需要煮几分钟，用冷水煮还是热水煮，以及剥壳小妙招

今天一辆箱式货车停在了小区附近的路边，围了很多人，我也过去凑个热闹看看怎么回事，原来是在卖基围虾，个头大，价格18元一斤，只让挑死活，不让挑大小，我看到个头基本都不错，于是买了30块钱的，回家做一盘白灼基围虾。这种做法最为简单，不仅原汁原味，而且肉质也鲜甜细嫩。只是需要很好的把握水温和时间。基围虾是...

大厨教你制作小炒素三丝，一盘清淡的家常菜，味道好，做法简单

今天为大家分享一道家常小炒“素炒三丝”的做法，素炒三丝是一道色香味俱全的名肴，一般都是选用木耳、胡萝卜、木耳、土豆之类的家常菜肴，经汆水后烹制而成，吃起来清淡又营养，是一道非常不错的家常下饭菜。下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友一起来学习一下吧。【素炒三丝】1.首先我们准备一个青萝卜，先切成...

在家自制虾粉，纯天然的补钙调料，孩子要多吃，做法我教给你

新鲜河虾买回家洗干净！最好是野生的河虾。吃饲料养大的河虾总归不太好。也不要买超市的虾米。冷冻的虾更不行哦打开燃气灶。上锅。锅里什么都不用放。把虾倒进去。翻几下。颜色变成粉红色了接着开小火。要不停翻。请忽略这都是油的燃气灶。我不太会收拾有没有发现虾肉跟虾壳有点分离了。快要成功了继续翻。不要停。半小时左...

客家蒸鸡正宗做法，鸡肉嫩滑，口感鲜美，一点不腥，越吃越上瘾

大家好，我是水大叔。鸡肉还在煮着吃吗？今天跟大家分享一个非常美味的水蒸鸡的做法，这个做法是正宗的客家蒸鸡的做法，做出来之后鸡肉非常的滑嫩，口感鲜美，一点也不会觉得腥。而且咱们也会自己制作一点料汁，肉香味美的水蒸鸡蘸着料汁吃会更加的美味。这个水蒸鸡的做法很简单，各种食材，配菜和调味料都不需要经过复杂的...

炖鸡汤，讲究“3放2不放”，汤鲜香味浓无腥味，鸡肉不干还不柴

鸡肉是我们日常生活中最常吃的一种美食了，因为它的个头比较小。所以我们买鸡的时候通常会买一整只鸡拿回家炖汤喝。而鸡肉的种类又分为很多种，分为麻鸡还有肉食鸡。对于经常喝鸡汤的朋友来讲，我们都知道如果想在家里喝鸡汤的话，一定要选择蛋鸡。如果想要吃鸡肉的话，那么一定要选择麻鸡了。很多朋友都喜欢在家里炖鸡汤喝...

唐僧在女儿国破了四戒？看看蝎子精怎么一针见血道出真相

（蜗牛看西游第3191期）文/范泛记书很多人都会同情女儿国国王，觉得这一位痴情女子不应被辜负。殊不知，在西梁女国里，唐僧才是最受伤的那一个。他违背自己的原则，连破了三戒。女儿国王对唐僧一往情深，但是炙热的情感遇到了冰冷对待。这段情感的确令人唏嘘，可唐僧并没有真的想伤害她。所谓“天地为炉兮，造化为工；...

冬季，莲藕山药靠边站，最该多吃洋姜，全身是宝，简单一炒真香

导语：冬季，莲藕山药靠边站，最该多吃的是它，脆嫩营养，简单一炒真香！大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。今天跟大家分享一种植物，名字是鬼子姜，也叫洋姜、姜不辣、菊芋，我们当地叫它叫鬼子芋头，估计有很多人不认识它。这种植物在农村非常常见，是一种药食两用的食材，它开得花像菊花，果实像芋头...

蒜蓉粉丝蒸虾这样做，80岁的老人吃了都说好！朋友：真是用心啦

蒜蓉粉丝蒸虾:蒜香味浓、虾尾橘红、虾肉嫩白，粉丝爽滑顺溜，红绿白嫩相间，色香味美，是一道迎朋好客的佳肴。昨天朋友打电话，说想给他奶奶简单做个80岁大寿，因为疫情的原因，各大酒店都只有外卖，虽然疫情降到了二级防控，但都还是积极响应国家的号召，只有外卖，不可堂食，其实朋友这也是无奈之举。接到朋友的电话，...

才知道，茄子和西红柿一起做这么好吃，鲜香可口不油腻，超过瘾

才知道，茄子和西红柿一起做这么好吃，鲜香可口不油腻，超过瘾！孩子暑假在家，每天做饭真是愁坏了，都不知道做什么好了。每次饭菜端上桌，儿子都会问：老爸能不能做点新鲜的？唉，我真难呀！今天更愁了，因为这几天有点忙，好多天都没买菜了，打开冰箱翻了个遍，只搜出一根茄子、两个小西红柿，还有一根小尖椒，我灵机一动...

广东妈妈用汤水表达对家人的爱，分享7道家常汤，南方北方都适宜

广东妈妈用汤水表达对家人的爱，分享7道家常汤，南方北方都适宜广东人的煲汤情结，并不是随便搭配什么食材全部放锅里一锅熟。广东师奶爱煲汤，也讲究，花上半天时间买菜，回家煲汤是她们的日常，虽然她们不会口口声声地对子女和家人说“我爱你”，但是却能数十年如一日，变着花样隔三差五地，配合时令气节给家人煲时令汤水...