食材搭配

有没有知道这是什么菌感染的友友？我担心死了

天有不测风云。孙子将将突然就感染什么细菌了，儿媳火急火燎地打车去了医院，并电话告知儿子从单位去医院。不让我去，我看她着急的样子，也没有要求硬跟。早上在幼儿园，孩子给老师说他脖子疼，他们的校医说孩子一边脸是肿的，让我们接回。回来状态啥都还好，儿媳带着在小区门口小医院看了大夫，大夫说可能是什么菌感染，初...

煲“仔”的饭，这真是太匪夷所思了

看见标题的看官们不要感到惊讶，煲仔，煲仔，广东人对美食起的名字是特殊了一点，什么老婆饼，什么人头饭，什么坑屎粉，反正我是感到头皮发麻，这广东这些出名的美食怎么起的名字都什么跟什么啊，但我向广东的朋友了解过后，才缓过来，原来这些广东省这些出名的美食名称大多看环境而起的，比如是老婆做出来的饼叫老婆饼，按...

“元宝肉”里的元宝到底是什么了，大家来说一说

元宝肉文/图芒果君爷爷制作芒果君奶奶元宝肉，听着叫人莫名，其实这个打着元宝旗号的美馔，揭开它神秘的面纱，不禁叫人哑然失笑。原来，所谓元宝肉即五花肉烧鸡蛋。从小吃到老，竟然不知在食元宝，我为自已在烹饪上的浅显汗颜。不知元宝肉是何物，并不能否定不能做。五花肉烧鸡蛋，荆沙城区哪个家里不曾做过？家家户户人人...

小时候的记忆-五香咸鸡蛋

小时候能吃个鸡蛋那就是好伙食了，那时候家家都养鸡，可鸡蛋都舍不得吃，是要拿到集市卖钱的。婶子大娘们挎个小竹篮，鸡蛋上还盖个白毛巾，到集市上角落里一蹲。五香咸鸡蛋更是一年中的稀罕物。妈妈都是攒好长时间，后边放的鸡蛋会拿铅笔画个记号代表后放的，晚些时候再吃。非得等到过麦天抢收麦子才让吃，带上头一天蒸的馒...

潮汕本土味道：咸水梅蒸乌耳鳗

咸水梅是潮汕腌咸梅，它不仅可以当作凉果食用，还是潮汕菜独有的调味品，是潮汕家庭的必备。它的主要原料是青梅和白糖，再进行腌制，而潮南和临近的普宁一带盛产青梅，这或许也是潮汕人对这种食物情有独钟的原因之一吧。青梅槌白糖是旧时妇孺经常传唱的乡土美食，民谣《美娘》这样唱：美娘想食乌豆干，又要想食海底鳗，想食...

千岛沙拉酱的做法

千岛沙拉酱的做法千岛沙拉酱的名字因美国的一个风景旅游胜地而得来的，千岛沙拉酱和普通的沙拉酱在口味上有所不同，因为一般千岛沙拉酱里面还会添加腌黄瓜制作而成。下面我们就来看看自个在家如何炮制千岛沙拉酱吧！【千岛沙拉酱的做法】主料：马乃司沙拉酱50g、番茄沙司120g、酸黄瓜50g、青椒30g、洋葱40g...

“杏”有此汤，润肺止咳不能停

南北杏仁均有润肺止咳、润肠通便之功效，苹果清热润肺的作用也很明显；和生鱼、瘦肉煲汤，功效更为显著！超合适经常便秘，容易感冒、咳嗽（干咳或有痰）的小伙伴饮用~既美味又养生，快动手试试吧！By谨和五味用料南杏仁10g北杏仁10g猪瘦肉150g生鱼500g苹果2个红枣3个姜片5片食用盐3克做法步骤1、南杏...

冰淇淋华夫饼的做法步骤

喜欢华夫饼迷人的格子，喜欢它外脆内软的口感，每次去甜品店总会点份巧克力水果华夫。华夫饼起源于比利时，所以也叫比利时松饼，搭配巧克力、水果或冰淇淋，就是漂亮甜美的下午茶点了。难度：切墩(初级)时间：10-30分钟主料鸡蛋2只110克细砂糖30克牛奶80克低粉120克玉米淀粉20克泡打粉3克黄油40克盐...

第一次尝试麻辣拌牛肉，没想到这么好吃

By蓦然TT淡忘用料牛里脊腌制的调料：姜淀粉料酒（我用的啤酒）烧烤汁花椒盐第一次拌的调料：蒜白芝麻辣椒面第二次拌的调料：葱香菜小米椒耗油做法步骤1、牛肉洗净，切片2、放入姜片、花椒、盐、淀粉、烧烤汁、啤酒，拌匀，腌制20分钟3、锅中烧开水，放入腌制好的牛肉煮1分钟，捞出过冷水4、放入蒜蓉、白芝麻、五...

康雅酷冰粉粉：春夏美味的它们，秋冬也不负深情

美食伴随着四季的变化，就连小吃也不例外。一家好的食品品牌在研发产品上，不止要了解消费者，更要了解四季变化背后的美食需求。而康雅酷作为冲调类食品品牌，无疑是一家四季品牌，它偏向春、夏、秋，却也兼顾着冬天。康雅酷冰粉粉、凉糕粉、布丁粉、冰淇淋粉、黑凉粉、双皮奶粉……从春天的唠唠叨叨话题“我要吃冰粉”开始...