食材搭配

香菇的10种家常做法，道道都是美味，好媳妇收藏好，做给家人吃

香菇素有山珍之王之称，营养又健康，味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。家里要经常吃些香菇，对身体很有好处，香菇具有和胃、健脾、补气益肾的作用，分享10道香菇的做法，有荤有素，道道都是美味，好媳妇收藏好，做给家人吃，下面看看都有哪些做法，有没...

交圈 | 线脚知识贴

研习君语凹面：即洼面打洼：“洼”北京匠师读作wà，不作wā。线脚的一种，把构件的表面造成凹面凸面：即“盖面”或“混面”一鼓一洼：一个凹面与一个凸面平行的线脚枭混：《则例》语，下凸上凹的曲线，近似冰盘沿线脚，常见于须弥座混面：线脚的名称，即高起的素凸面，可上溯到《营造法式》双混面：两个平行的混面冰盘沿...

同居三年的你活成什么样子？是你喜欢的样子吗

#一条内裤引发的思考晚上10点“我以为你会顺便帮我洗”“我今天不想帮你洗了”因此我们陷入了长达两个小时的冷战之中..该死的银翘解毒片，睡前吃了两颗，药效可比失眠药（如果有失眠药的话），躺在床上辗转难眠，难道又要开始数小绵羊？一只、两只、三只.❀1最近在苦练车，科目二。难得一天休息，决定在家里捣鼓些好...

故宫里为什么有那么多乌鸦？1925年10月10日故宫博物院正式成立

萨沙历史上的今天。本文章为萨沙原创，谢绝任何媒体转载故宫里为什么有那么多乌鸦？1925年10月10日：故宫博物院正式成立开幕秋冬季去故宫游玩，游客往往会惊讶的看到很多乌鸦。当地导游往往故弄玄虚的说，这是因为紫禁城有王气，乌鸦是很灵性的动物，才会盘踞在这里。真实原因自然不是这样，主要是三点：第一，有人...

吃凉皮中毒身亡，这种毒素病死率超50%，100℃高温杀不死，这三类食物也易产生

炎炎夏日总是没食欲很多圈友会选择吃点凉皮凉皮吃起来爽口又开胃而且价格还很便宜受到了很多圈友的青睐但是你知道吗？近日有两名女子吃凉皮后发生了中毒结果导致1死1伤这究竟是为什么呢？小圈这就带你去详细了解一下！岳宏北京市营养源研究所副研究员划重点01女子吃凉皮中毒身亡检测出米酵菌酸7月15日，一名网友，穆...

下厨做6款减脂杂粮米饭，营养美味又好吃

五谷杂粮虽是减肥主食佳选之一。但是由于杂粮纤维含量高，口感粗糙，吃起来没有白米饭的香甜软糯。导致一些减肥人群索性就直接拒绝主食，只吃一些菜来达到控制体重的目的。然而主食在人体所需的三大营养素中又是不可或缺的存在，长期不吃主食最开始会出现：头晕心慌、精神涣散、注意力不集中、口腔溃疡、脱发等症状，严重的...

酱和卤有什么区别？

在传统烹饪中，厨师习惯于把卤水分为南北两部分，有“南卤北酱”之说。卤水和酱油汤本质上是做中国菜的调味汤。北方厨师称这种汤为“酱油汤”，而南方厨师称之为“盐水”。“酱”的烹调过程与“卤水”的烹调过程相似。我们先来谈谈“卤水”的烹调方法，然后再谈谈“酱汁”，这是完全不同的。卤水是指将原料用卤水汤在中、小...

天热食欲差，推荐8道凉拌菜，做法家常味道好，清爽解暑适合夏天

六月底，夏季正式开启了高温模式，这几天出门骄阳似火，真恨不得将空调随身背着。在这样的天气里，也多令人没有什么胃口，而且厨房一开火更是热气腾腾的仿佛一个大蒸锅根本让人站不住，一顿饭做下来全身都是汗。其实在这酷暑时期最好多学上几道凉拌菜，清爽开胃，吃起来也不油不腻还健康。关键烹饪起来也简单省事，不必一直...

雪窝子，热锅子，暖暖你的心窝子 附：100款火锅做法

猪排火锅原料：猪肋排500g、姜一小块、蒜二瓣、香葱三根、大料1个、色拉油适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、豆瓣酱适量、糖适量、虾仁适量、西兰花适量、花菜适量、生菜适量、大白菜适量、木耳适量、香菇适量、牛肉丸适量、脆饺适量、生抽适量、芝麻酱适量、拌饭酱适量、鸡精适量、芝麻油适量、小葱适量做...

好吃又简单的咖喱土豆牛肉来了~还不快收！

之前分享过鸡鸭鱼的各种做法，很多小厨在后台留言说：“黄小厨不会做牛肉吗！”不好意思，让小厨们久等啦~今天就来推荐一道做法简单又好吃的咖喱土豆牛肉↓福利可不止这些哦，拉到最下面还有世界各地的咖喱酱做法！黄小厨的咖喱土豆牛肉材料——牛腩/牛筋/土豆/胡萝卜油咖喱/生姜步骤——1把买回来的牛筋和牛腩用清水...