食材搭配

这是排骨土豆粉条炖豆角最正宗的做法，好吃到爆

By小雨点儿0用料排骨1000克土豆2个豆角500克粉条1把葱姜蒜适量干辣椒2个花椒粒适量香叶2片桂皮2块八角3个料酒2勺冰糖适量蚝油2勺生抽适量老抽适量十三香少许盐3勺做法步骤1、排骨先放在水里泡一泡，洗掉血水，排骨冷水下锅，倒入适量的料酒去腥，水开后捞出排骨。2、准备葱姜蒜、干辣椒3、准备花椒粒...

全世界吃货为它折服-冰淇淋三明治

谁说三明治就是两片面包加上火腿煎蛋的？脑洞大开的吃货们早就开创了三明治的新天地——冰淇淋三明治，冰淇淋加上松软的面包片，咬开的那一刹那，疲劳感就随之消失了~准备材料草莓冰淇淋吐司1、草莓洗干净切成小丁2、那一片土司放在盘子里，抹上冰淇淋3、放上草莓丁4、在抹上一层冰淇淋5、盖上吐司片，轻轻按压一下6...

酱香浓郁，肉粒饱满，香菇卤肉丁包

浓郁的酱香！饱满的肉粒！Q弹的香菇~超级香滴卤肉丁包子，有没有诱惑到你？想吃到它并不难，你只需照着下面的菜谱做就好，当然！你也需要一袋好面粉~今天给大家带来的是一款来自中裕旗下的原味小麦粉，这款面粉特点就是粉质非常细腻，色泽微微泛黄，显得非常自然，这款面粉也是当之无愧经典中的经典。不论馒头、包子还是...

这道冬笋炒腊肉太销魂，连吃3天都不腻

春回大地，万物复苏，南方流行腌笃鲜、笋片炒肉等菜品，下面分享冬笋炒腊肉这道菜。By钦家食记用料冬笋1个腊肉适量胡萝卜1段韭菜5棵左右干辣椒1个大葱1小段生姜2-4片做法步骤1、准备好食材：冬笋、腊肉、韭菜、胡萝卜、大葱、生姜。2、把冬笋、腊肉和胡萝卜切成片，韭菜切段，葱姜切碎备用。3、把冬笋放入开水...

好热啊！昆明人靠这些小吃“续命”

最近，太热了！！！没有空调的昆明人，靠解暑小吃续命！最近昆明持续高温，酷暑之下，又到了一年中"食欲不振"的日子，在这个吃什么都流汗的时节里，甩一碗凉米线，吃一份豌豆粉，酸辣滋味瞬间开胃。凉米线，云南人夏天的心头好，雪白的米线，加上秘制的炸酱、淋上鲜红的油辣椒，佐以自制的酸醋，倒入酱油...

冷冻虾仁，营养会大打折扣？

Q:养生君，我最近看直播有卖冷冻虾仁，不仅把虾线、虾壳、虾头全都处理了，解冻即可煮食，十分方便，所以我就买了好几包。但我妈把我批了一顿，说虾仁冻过之后就没有营养了，说我太败家了。真是一肚子委屈，想请问您，冷冻虾仁真的没有营养吗？冷冻食品，经常被贴上“不营养”的标签。其实，冷冻虾仁是否有营养，得看冷冻...

自制美食：冰淇淋版泡芙

甜蜜、细腻、入口即化……没错，这就是点心爱好者们普遍喜欢的泡芙。泡芙好做，不过一次不要做太多，而且内馅现吃现挤，不管是冰淇淋的还是其他，要不口感大打折扣。介绍一个冰淇淋版的泡芙的做法。材料及分量主料：低筋面粉150克，鸡蛋4个，冰淇淋适量调料：食盐3克，黄油100克，水250毫升，细砂糖5克制法：1...

杜严：冬葵①

一年草本三尺高，叶圆柄瘦疏柔毛。花小紫白萼杯状，瓣五果球种籽好。清热舒心性甘寒，利尿催乳润肠燥。滋咽止咳消无形，化湿解毒脓遁逃。古时寻常一菜肴，至今依旧乐逍遥。秋葵冬葵种时差，②苗茎叶籽有药效。汤馅美鲜亦可炒，愿作蔬煮香飘飘。注释：①别名冬苋(寒)菜、滑滑菜、土黄芪、荠菜粑粑叶、薪菜等。清吴其濬《植...

香到流口水的奥尔良鸡翅~家庭版，下饭神器都靠它

多学习，多交流，多尝试，多样美食给孩子们By红酒小哥用料鸡翅20个（翅根3个，翅中9个）新奥尔良烤肉料35克蜂蜜适量姜片3片做法步骤1、购买上好的肉鸡中翅20个，根据家庭成员购买，静置清水中5分钟，然后洗干净拎干2、将每一个鸡翅双面改刀，目的是让调味料能够进入肉中3、购买上好的奥尔良腌料一瓶！使用二...

广东正宗白切鸡配方鸡白切鸡蘸料配方和做法流程解密

白切鸡又名白斩鸡，在粤菜厨坛中，鸡的菜式有200余款之多，而最为人常食不厌的正是白切鸡，原质原味，皮爽肉滑，大筵小席皆宜，深受食家青睐。制作白切鸡选料以清远麻鸡为佳，清远麻鸡清远麻鸡俗称清远鸡，因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。是我省最著名的小型优质肉用鸡种，其特征为三黄、二细、一麻（即脚黄、...