食材搭配

冬季祛寒祛湿的姜汁冰糖饮（烘干机版）

看到许多明星达人每天都在喝姜汁水，驱寒祛湿的功效特别好，就想自己动手做。想不到方法特别简单，冬日里每日清晨喝一杯暖暖的姜汁水，一整天胃里身上都暖暖的。By卷毛姐姐爱厨房用料鲜姜若干做法步骤1、鲜姜洗净去皮，我是用了三块整姜。2、把姜切成小块儿，为了搅拌机打起来更方便。3、我用的这种搅拌机，很快就把姜...

为了找真材实料的冰淇淋，我们扒了50款冰淇淋配料表

现如今，消费者对食品原料的要求越来越高，我们公众号的粉丝经常留言，请我们帮忙搜寻原材料好的产品，这不前阵子天气热，消费者留言最多的就是冷饮了。我们简单梳理了下消费者留言最多的问题，主要有这3个：1、哪些冷饮没有植物油成分，是用纯乳脂做的？2、鲜牛奶做的冰淇淋有哪些？3、担心冷饮里有代可可脂巧克力、氢...

一学就上手的杭椒牛柳，小白也能1秒变大厨

作为家常菜杭椒牛柳可是餐桌上不可或缺的选择，牛柳鲜嫩杭椒脆嫩再加上润泽的色彩咸鲜的口感再配上一碗大米饭，嘿，简直太香啦！By喜欢初秋的北京用料牛里脊250克杭椒100克蚝油1勺淀粉1勺老抽1勺生抽1勺糖1勺蒜3瓣鸡粉1勺小苏打1克料酒1勺做法步骤1、牛里脊切成1厘米左右薄厚的长条2、杭椒洗净切成段儿...

面包坊最不希望你知道的秘密：三步轻松揉面做欧包

提到做面包，听到感叹最多的一定是“揉面好累”，夏天揉面更是苦不堪言！但早晨的餐桌上能吃到麦香十足的欧包，搭配一个恰到好处的水波蛋或听起来就很高大上的班尼迪克蛋，又是琐碎生活中多么美好的期待。大气孔作为评判欧包高级的指标，与它超高含水量有着必然联系，但是含水量越高面团越黏手，这样用手揉，想想都难受，最...

与新发地市场一墙之隔，北京这个老“菜篮子”升级重张

违建拆了，路变宽了，绿化多了；人流少了，车流少了，信息流增加了……经过一年时间的改造，与新发地市场一墙之隔的北京农产品中央批发市场近日升级重张，拥有26年历史的老“菜篮子”全面复商复市，已是旧貌换新颜。北京农产品中央批发市场建于1995年，位于西南四环外丰台南路168号院，紧邻京九铁路、京开高速、京...

丰美绝代土鸭加了这两配料，其香冲过“有情一瞬间”

丰美绝代土鸭加了这两配料,其香冲过“有情一瞬间”年一天一天的近了,农家散养的土鸡、土鸭也纷纷上市。土鸭炖汤是基本款,今天烹制的土鸭不炖汤,酒糟四溢,咸香引人“饭醉”而不犯醉。莲子,福建建宁最出名,而玩美没有交到建宁“莲友”不过建阳也产莲子,建阳的“莲友”特别给了自家莲田采收的头水莲子,外观很不起眼,...

夏季野外驻训，你做好防晒了吗？

防护＋修复=健康皮肤■杨锐锋赵丽丽周飞白天的大漠戈壁，太阳仿佛近在咫尺，官兵一个个被晒出了健康的古铜色。但野外驻训，风吹日晒，皮肤问题也不少见。现在，就让我们一起看看军营中上演着怎样的防晒故事？一“哎，这太阳，真毒！”休息时，大家刚坐下来，上等兵谢华清就用手遮着阳光，拿起水壶大口大口地喝起水来。夏天...

教你做好吃的五香毛豆

毛豆，就是年轻时的黄豆。新鲜连荚，因荚上有毛，所以叫毛豆，这个名字太形象了，请看下图是我老公煮熟的五香毛豆（后面有分享做法），毛绒绒的真可爱。每到这个季节，我家毛豆吃的都很频繁，频繁到什么程度呢？一周三次，如图，我的朋友圈为证。下图是我家菜园子里种的一大片毛豆，现在待到成熟的季节，我的中国好老爸分分...

揉了无数次面，只为出一次膜，你累了吗？

有个朋友在朋友圈里po了一个面包，写道：放弃揉面出手套膜后，做面包的心情都愉悦了。那可是一个事事追求完美的女子，为什么现在如此佛系？是什么让她有了这般觉悟？还记得她第一次做面包的时候，揉了两个多小时面团，还没有出膜，打电话来哭诉：累到好像手都不是自己的了，感觉不会再爱了。当然，不服气的她，屡败屡战，...

双椒脆黄瓜条

主料黄瓜500g辅料油5g盐4g花椒少许干辣椒少许蒜子少许鲜辣粉3g蒸鱼豉油2ml双椒脆黄瓜条的做法1黄瓜洗净，去头尾取中段，切长条待用2用快刀剔除黄瓜的瓜心3蒜子切片，干辣椒剪段，花椒泡水待用4坐锅起大油，下黄瓜条过油至瓜皮青翠，捞出沥油5坐锅起油，下花椒粒、干辣椒、蒜子爆香6下黄瓜条，翻炒2分钟...