食材搭配

到处都在卖的最火拔丝蛋糕 学会了拿去开店都不为过！

据说黄金拔丝蛋糕火了，在各大城市的烘焙店，人们排着长队去购买。初看相貌平平，不过就是最普通的蛋糕而已，但是掰开却别有洞天，会拉丝！咬起来沙沙的，蛋糕香肉松香完美融合。虽然这么火，但其实做起来也不难，不用排队，不担心添加剂，拿去卖也完全没问题。当然这个方子跟市售的成品味道还是有差别，不过小焙个人觉得自...

南瓜小米粥

南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、的效用。小米也具有健脾和胃的功效。两者相结合，相得益彰，具有很好的养胃的作用。婆婆最近经常胃不舒服，多熬点小米粥给婆婆养养胃。Bywill121【豆果美食官方认证达人】用料小米大半杯南瓜一块大米小半杯红枣16颗冰糖适量做法步骤1、材料大集合哈2、准备...

这些全国连锁小吃，你最爱哪一个？

虽然我们不在同一座城市，但美食是相通的，你所在的那座城市里有它们的身影出现嘛？你最爱哪一款？1.叉卷烧饼我的妈呀，我控制一下情绪告诉你们，这一群烧饼里面，我最爱的就是这个，因为它重口，饼的最外层已经烤的有些脆脆的了，表面上涂了很多酱，上面还有碎碎的猪肉颗粒，都是腌制过的，吃起来很紧实也很香，打底的饼...

土豆牛腩

冬天吃牛肉羊肉真的太爽了我煮好后才想起来没有好好拍照，只能大家将就着看By尛氵兹尛樂用料牛腩胡萝卜土豆1个葱姜八角料酒生抽老抽冰糖桂皮耗油做法步骤1、把材料准备好，牛腩，胡萝卜，土豆都切块，牛腩不要切太大2、把切好的牛腩，生姜，八角，桂皮，都放入砂锅中，加水过牛腩，倒入料酒，生抽，老抽，耗油，冰糖。...

家常拔丝地瓜怎么做？学会不比大厨做的差

家常拔丝地瓜怎么做?怎么样才能把糖拔的好看呢？今天我就来教教大家如何做家常的拔丝地瓜！食材准备：1、地瓜500克调料：白糖150克清水100克香油30克花生油1000克2、拔丝地瓜主料：紫心地瓜(3只)、白砂糖(2/3杯)、清水(1/2杯)、生菜(1棵)调料：油(1碗)3、地瓜两个糖100克4、主料...

拔丝蛋糕的做法

拔丝蛋糕是时下最火的一款蛋糕，起初听到这个名字，和大家的反应一样，以为是像拔丝地瓜那样的做法。后来经过一番研究才了解，原来是里面加了肉松，所以有了拉丝的效果。这么火的东西赶紧动手做了起来，味道真心不错哦。By刘大花【豆果美食官方认证达人】用料低筋面粉60克；鸡蛋2个；肉松100克。糖25-30克玉米...

熬猪油，教你简单易行的方法，不翻车

熬猪油是很多家庭厨房必备的技能，简单易学，味道鲜美。猪油不仅可以用来炒菜，还可以用来做馅、做小吃等，用途广泛。但是很多人熬猪油总是熬不出金黄香醇的猪油，还容易造成浪费。那么，如何才能熬出好吃的猪油呢？下面就来分享一下我们的经验和方法。所需材料：新鲜猪肉、清水、锅具和工具等。步骤：1.将猪肉切成小块，...

啤酒卤鸡蛋简单好做，家人都爱吃，经济实惠，营养美味

卤蛋了解一下？单位附近特别好吃的一家面店，每当我不喜欢吃单位的菜的时候，就会喝同事去吃那家面店里面的面，真的觉得每一种面都好吃的让人想要咬舌头，真的太好吃了。每次我吃面的时候，都会要求加一个卤蛋，感觉有了卤蛋的加入，真个人都好起来了，而且吃的更饱了。今天教大家如何做卤蛋！准备食材：鸡蛋、花椒、叶子、...

杂素炒肉片

本款为排毒养颜解腻的营养小炒，黑木耳非常适合与腐竹一起搭配，它们能分散、沉淀血液中的胆固醇，使其转化为对人体有益的物质，再加上其它蔬菜，哇，美味营养的素菜大杂烩。食材与明细1.腐竹、木耳提前发好。2.猪肉切片，用料酒、蚝油、酱油、糖、淀粉腌制20分钟。3.黄瓜洗净、切菱形，莴笋去皮、洗净、切菱形，腐...

大厨教你做地道的叉烧饭，香而不腻，简单好学

叉烧饭是一道色香味俱全的特色名点，属于粤菜系。是叉烧加叉烧汁或酱油盖住一碗或一碟白饭而成。广东菜讲究原料，材料的新鲜，口味上比较清淡，也比较讲究养生。主料：五花肉550克、叉烧酱适量辅料：蒜8克、味极鲜25克、姜7克、蚝油25克、八角1克、白糖20克、桂皮1克、番茄酱17克、葱6克、料酒4克、洋葱6...