一年草本三尺高，

叶圆柄瘦疏柔毛。

花小紫白萼杯状，

瓣五果球种籽好。

清热舒心性甘寒，

利尿催乳润肠燥。

滋咽止咳消无形，

化湿解毒脓遁逃。

古时寻常一菜肴，

至今依旧乐逍遥。

秋葵冬葵种时差，②

苗茎叶籽有药效。

汤馅美鲜亦可炒，

愿作蔬煮香飘飘。

注释：

①别名冬苋(寒)菜、滑滑菜、土黄芪、荠菜粑粑叶、薪菜等。清吴其濬《植物名实图考·蔬一·冬葵》：“冬葵，《本经》上品，为百菜之主，江西、湖南皆种之。”

②见明李时珍《本草纲目·草五·葵》：“六七月种者为秋葵，八九月种者为冬葵。”