食材搭配

熏鲅鱼

By洋葱小厨用料鲅鱼两个料酒2勺生抽5勺红烧酱油1勺糖1勺胡椒粉1勺姜1块大葱1根植物油适量花椒粒少许干辣椒1个做法步骤1、鲅鱼去头去内脏清洗干净2、切段（差不多两手指宽）3、放葱姜料酒腌制一下。4、碗内放葱，姜，辣椒，花椒粒，胡椒粉，糖5、再放入生抽，老抽备用6、热锅下鱼段炸7、炸到金黄取出8、快...

忘不了的家乡味，这个冬天不再寒冷～暖冬牛杂～萝卜比肉还好吃

牛杂萝卜汤有着很好的散寒解表功效，对于风寒感冒浑身发冷适当的喝牛杂萝卜汤，有促进气血流通，增进血液循环，驱寒散表的功效。牛杂萝卜汤当中也富含有丰富的矿物质，而矿物质构成了体内很多酶和辅酶的原料，通过喝牛杂萝卜汤补充矿物质，能够提高机体酶和辅酶代谢调节的能力。牛杂萝卜汤当中还富含有脂溶性的维生素，脂溶...

胜过万千补药，宝宝补锌食谱首选，必须是它，牡蛎香葱煎蛋

食谱君语：宝宝缺锌不但影响食欲还会导致生长发育缓慢，影响正常免疫功能，导致宝宝创伤后愈合能力下降、出现异食、断甲等问题。到底宝宝缺锌可以吃什么？有什么食物最能补锌？牡蛎是食物中给孩子补锌的首选，可以促进儿童生长发育，建议每周给孩子吃1-2次。可是很多妈妈都苦于如何处理牡蛎，让孩子接受并且喜欢牡蛎的味...

端午飘香——记忆里端午家乡的味道（桐子叶包亦叫桐子叶粑粑）

时钟滴答滴答，季节的风吹动，在四季里转转翻篇，年年岁岁，岁岁年年，一个又一个节日在时钟的敲击声里缓缓而来，转过春的柔光，夏的风悄然而至，当六月的盛宴开始，儿童节欣然溜走，一年一度的中国传统节——端午节珊然走来。我坐在时光的柔波里，遥望龙舟风发，远闻粽叶飘香，忽闻家乡的香醇远远飘来，散落在心坎漫漫散开...

知名男星被富婆看中，一天索要一亿！分手后，男星精神失常…

我们都知道，香港的娱乐圈有着人人皆知的四大天王——张学友、刘德华、黎明、郭富城。但除了这四大之外，还有记者给另外四位明星也组了一种四大，那就是「四大癫王」——蔡枫华、洪朝丰、陈宝莲和蓝洁瑛。其中的洪朝丰，原本是香港中文大学毕业的高材生、也是那个年代拥有七位数年薪的金牌主持人。可却他在1999年与女富...

街头牛肺制作，先去掉肥肉再灌入鸡蛋牛奶使其涨满，滋味嫩...

我从来没见过如此懂生意的老板，当地不吃内脏都会把牛肺丢掉，他却把别人不要的牛肺低价收回来，做成牛肺中的劳斯莱斯。刚割下来的牛肺会被立马卸下，外层的肥肉只保留中间一小节。主管制作牛肺独特的功能结构，肉质干涩而且有股独特的味道，处理时相当考验师傅的基本功，这也是牛肺不被待见的重要原因。但这对于从小吃牛肺...

家常菜香酥辣子鸡，做法简单，下酒下饭，鸡肉干香入味，越嚼越香

大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。辣子鸡，味道麻辣过瘾，鸡肉干香有味，是很多人都无法抵挡的美食。翻拌每一片辣椒，找出一块焦香麻辣的鸡肉，吃着巨满足，可能这就是吃这道菜的乐趣所在了吧！今天小易来和你分享香酥辣子鸡的家常做法，学会了自家做，外面餐馆里的可能便再也入不了你的法眼...

🇬🇧留学生快手菜之照烧鸡肉饭 步骤简单，拯救你的味蕾

哈喽，欢迎来到英国留学生快手菜：照烧鸡肉饭。需要的材料如图：蜂蜜(我没有用的糖浆代替的)、生抽、老抽、料酒、姜蒜泥、葱、白胡椒粉。·首先来处理鸡肉，将鸡肉脱骨摊平后轻轻敲打帮助鸡肉更松散软烂，千万不要剁碎了。·接下来开始腌制鸡肉，将姜葱拍打一下切成段加入鸡肉中，加入姜蒜泥、少许料酒、胡椒粉、鸡精和盐...

洋葱和冰糖搭配，想不到这么厉害，好多人不懂有啥用，便宜又实用

洋葱是咱们平常生活中经常吃的蔬菜，它的味道好，营养价值高，多吃一点，对身体很有好处，而冰糖是咱们平常生活中常见的一种调味品，冰糖和洋葱搭配在一起又能够产生怎样的美味呢？今天就用它们两个搭配起来跟大家分享一道冰糖洋葱水的做法，这样做出来的洋葱水可以润肺，止咳，化痰，促进消化，增强食欲。洋葱中的挥发油含...

泥鳅怎么做才好吃，大厨分享2种特色做法，鲜嫩入味，太过瘾了

很多人把泥鳅买回来，都不知道怎么处理，做出来腥味还很大，今天给大家分享两种非常好吃的家常做法刚从市场买的新鲜泥鳅，两斤多，花了四十块钱，泥鳅的腥味主要来自身上的粘液，先不要着急宰杀，正确做法是往里加入一小把盐，盐可以去除泥鳅表面的粘液，也可以让泥鳅乖乖听话，不怎么动弹换水清洗干净，加一勺面粉和适量的...