食材搭配

“大师”给四川一农妇治病,用特殊的蒸人疗法

有人被蒸熟了？是清蒸吗？蒸的不是馒头，而是人。蒸馒头的蒸。没错，是蒸馒头的蒸，但蒸的不是馒头，而是活生生的人。想象一下，将一个活生生的人放进蒸笼里，用大火蒸上两小时，结果却是被蒸熟了。这种场景只在电影中出现过，但这起事件却真实地发生在现实生活中。无论大病小病、神经病，在两位大师的一番操作后，定能痊愈...

火锅怎么做简单又好吃？教您一招，不用火锅底料，好吃得很！

作为一个重庆人，对于火锅真的有一种非常特别的情怀。来朋友了，吃火锅；高兴的时候喊着吃火锅，不高兴的时候一顿火锅又吃出了高兴；逢年过节，也吃火锅火锅不仅仅是一种味道，也是一种家庭氛围和朋友一起聚会的喜气。日常在家里做火锅，也省得各种菜肴炒炒炒的麻烦，也不用担心菜凉。咱们中国历史上，乾隆皇帝就非常喜欢火...

干货分享：鱼翅的涨发过程中需要注意以下这些细节和步骤，收藏了

上一篇介绍了怎么更好的涨发海参，本期介绍一下怎么更好的涨发鱼翅。鱼翅种类繁多，总体来说，将鱼翅分为两种类型，一种为质老厚大的鱼翅，以老黄翅（金山黄、吕宋黄、香港黄）为最；另一种是质嫩薄小的，以青翅、散翅为主统称为杂翅。两者在质量上、加工上都有很大区别，因此，涨发鱼翅需要老嫩有别。传统上发鱼翅忌用铁器...

#西班牙谷优饼干#有料的木糠杯蛋糕

做法步骤1、把奶油奶酪放在盆里隔水蒸至软滑。2、淡奶油加入糖完全打发。3、把蒸好的奶油奶酪装入大碗中，用蛋抽搅打到顺滑无颗粒的状态，隔凉水冷却到手温。（这一步最好边冷却边不时搅拌以免结皮）4、把打发的淡奶油加入到冷却的奶油奶酪。5、搅拌均匀，呈顺滑的奶油状。6、取稍厚的食品袋装入消化饼干，用擀面杖敲...

炒鸡肉发柴发腥，别再焯水了，教你一招，鸡肉鲜嫩美味，不腥不柴

炒鸡肉发柴发腥，别再焯水了，教你一招，鸡肉鲜嫩美味，不腥不柴昨天，母亲从老家来城里，看自己的宝贝孙女，专门带了2只农村的土鸡，说给小家伙补一补。土鸡肉质肥嫩，有很多黄油，最适合炒、炖，我把一只放在阳台上养着，中午就杀了一只，加了些土豆，做了一大盘炒鸡，全家人吃得满嘴油光，太好吃了。鸡肉营养丰富，含有...

油炸花生米保持香酥的秘诀，做到这3点就不会失败，味道特香特好吃

说到下酒菜，相信没什么能比得过花生米，这个从古流行至今的下酒小菜绝对称得上是酒鬼必点的下酒菜第一名。很多人都觉得炒花生米是很简单的一件事，但是相比炒的花生米，炸的口感更香更酥，油炸花生米不是直接下锅油炸就好，在下锅之前做到这一点，不会糊不会苦，香酥下酒巨好吃。想要做出又香又酥的花生可是有小窍门的，一...

冬天，建议多吃金桔，分享3种做法，被称为天然“润肺高手”

又是一年金桔季，临近春节，很多人家中都会买上一盆金桔盆景，寓意着来年硕果累累、吉祥如意。金桔不仅寓意好，还有很好的食疗作用。金桔口感酸甜，果皮带有芳香。冬季天气寒冷干燥，容易出现口干舌燥、嗓子干痒的症状，这个时候来上一碗润肺生津的金桔糖水，还是很舒服的。分享金桔的几种吃法，大人小孩都喜欢。一、金桔酱...

来自大西北的羊肉正宗做法，吃完还要舔手指的经典手抓羊肉

随着交通的发展，从徒步到马车，从马车到汽车、火车，人与人之间的交流越发的频繁，不同地域的食材、香料、配方和烹饪技巧也在这种交流下，不断的融合、演变、再生，形成了绵长丰富的美食历史和种类繁多的经典菜品。然而有些美食，即便历经数千年的发展，却没有人能够改变其传统的做法和吃法，想来这就是从制作工艺到美食的...

早餐首选！西葫芦煎饼，不擀面不揉面，水都不用加，几分钟就搞定

导语：西葫芦在我国北方地区，栽培面积比较广泛。其含有较多的维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。除此之外，西葫芦还有皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅的特点，而深受人们喜爱。今天分享一个西葫芦煎饼的做法，只用西葫芦、面粉制作而成的一道中式点心。不用揉面、不用擀面，一切一烙、清香柔软，...

想吃麻辣鸭脖不用买，自己在家做，麻辣开胃过瘾，夏季必不可少

到了夏季，很多人都觉得没有食欲不想吃饭，今天给大家分享的是卤菜：麻辣鸭货，这个方法适合卤鸭胗、鸭锁骨、鸭头、鸭肠、鸭掌等，按照这个方法卤出来的鸭货，麻辣开胃不腥，夏季吃夜宵，喝啤酒必备，相信很多人都爱吃，这个做法全靠天然香料提味，不加任何添加剂，而且味道不腥。【麻辣鸭货所用的原料】【麻辣鸭货制作过程...