食材搭配

很靠谱的酱牛肉做法，年夜饭上每年必备，用料家常，电饭煲就搞定

很靠谱的酱牛肉做法，年夜饭上每年必备，用料家常，电饭煲就搞定！每年春节，家里的年夜饭饭桌上都少不了一盘酱牛肉，冷荤菜，不油腻，还倍儿香，男人少不了的下酒好菜，小孩子更是那它当零食，肯定最先被光盘！说起酱牛肉，平常的时候，我家宝爸喜欢买现成的，以至于把我的厨艺都给隐藏了。其实，宝妈做的酱牛肉可好吃了，...

牛肉用砂锅这样做，鲜嫩爽滑不塞牙，配菜鲜香入味，下饭又解馋

天冷的时候，没有什么能比得上砂锅更能暖身心的了，而且比炖汤什么的都简单易于上手。牛肉的营养丰富，因为含有维生素B6，有助于人体增强免疫力，促进蛋白质和新陈代谢的合成。而且牛肉很适合用来补气血，非常适合病后调养，是补充气血和修复组织的补益佳品。今天就教大家做一个牛肉砂锅煲，小白也能快速上手，朋友们快跟...

猪血这样做，好吃又解馋，2块钱炒一盘，我家每周必吃2次

今天为大家分享一道家常下饭菜“酸辣猪血”的做法，猪血也就是我们常说的血豆腐，是一种口感劲道，营养又丰富的食材。烹饪得当的话，吃起来并不比肉差。由于猪血看起来没有什么吸引力，所以很容易被人们忽视，其实猪血中含有大量对人体有益的营养物质，比如我们人体所需的蛋白质、铁、锌、钙、维生素等营养成分。中国人自古...

厨师长分享鱼香肉丝正确的做法，教程清晰，非常好吃易学

今天为大家分享一道经典下饭川菜“鱼香肉丝”的做法，鱼香肉丝是一道常见又经典的川菜。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。因为菜品具有鱼香味，其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友一起来学习一下吧。【鱼香肉丝】...

冬至已到，做一道简单的家常菜——糖醋白菜暖一暖亲人的胃

不知不觉冬至已到，随之而来的寒气也加深了几分，我的朋友们请加些衣服，为父母的安心，为朋友的放心。然而每当冬至来临时在我的家乡就准备一些暖身体的肉类美食，来暖暖自己的胃和身体。我的朋友们你们那里会弄准备些什么菜肴吃呢，有的地方是火锅，有的地方是吃狗肉，有的地方是吃牛肉或者是羊肉，各式各样每个地方都不一...

罚35万！“奈良小鹿”日本鳗鱼涉虚假宣传，实为莆田产

中新经纬上海市市场监管局网站显示，9月14日，上海和家餐饮管理集团有限公司因发布虚假广告，被浦东新区市场监督管理局罚款35万元，给予警告处罚。上海市市场监管局网站截图据了解，日式简餐连锁品“和番丼饭”和“奈良小鹿”的关联公司为上海和家餐饮管理集团有限公司。两个餐饮品牌均含有线上大众点评网以及线下实体...

这才是真正的“营养品”，用来煲汤有一股诱人香味，市场上有很多

随着人们物质水平的不断提高，人们的生活水平有了极大的改善，大家对于吃的要求也越来越高。现在市场上有很多新鲜有营养的食材，这些食材不仅好吃，做法还很多。这才是真正的“营养品”，用来煲汤有一股诱人香味，市场上有很多。这种“营养品”就是节瓜，节瓜不仅可以炒着吃，还可以用来煲汤。小编今天给大家介绍的就是美味...

大厨入门级炒菜的基本常识与技巧，学会了赶紧给家人露一手把！

每道菜的做法不同，一般都是先放油，然后葱姜蒜炝锅（任选,不同菜的搭配不同：青菜一般就是葱，蒜蓉青菜一般放蒜《最后出锅前再撒蒜，味道更好》，鱼和肉类一般放葱姜），接着放酱油，（酸甜口味的放醋），最后放盐，味精关火后放入。炒菜的正确烹调方法放调料的先后顺序正确的炒菜方法少放油,炒菜时应少放油。另外，建议...

上海阿婆被骗，买3斤开洋竟花了近2000元！警方一查，发现3个骗子都是……

路边商贩出售的开洋不仅价格便宜品质还很好心动不已的何阿婆果断下手买买买然而结账时却让何阿婆大吃一惊询价时30元一斤称重时却变成了30元一两在两名热心“促销员”的推销下结账的价格又一次上涨3斤开洋竟花了1900元……近日上海普陀警方侦破了一系列针对老年人的诈骗案令民警不禁唏嘘的是3名诈骗分子也都是年近...

煲个凤爪冬瓜汤，鸡爪新做法，香味浓郁，啃完鸡爪还能喝汤暖身！

鸡爪这样做比红烧好吃，啃完鸡爪还能喝汤暖身，强筋骨身体棒！鸡爪我们做的比较多，各种口味的，但是用来煲汤还是头一次，今天我们给大家介绍的是凤爪冬瓜汤，做法简单，啃完鸡爪还能喝汤暖身，一举两得煲个冬瓜鸡爪汤，鸡爪新做法，香味浓郁，啃完鸡爪还能喝汤暖身，强筋骨身体棒！！冬瓜含维生素C较多，冬瓜本身不含脂肪...