做法步骤
1、把奶油奶酪放在盆里隔水蒸至软滑。
2、淡奶油加入糖完全打发。
3、把蒸好的奶油奶酪装入大碗中，用蛋抽搅打到顺滑无颗粒的状态，隔凉水冷却到手温。（这一步最好边冷却边不时搅拌以免结皮）
4、把打发的淡奶油加入到冷却的奶油奶酪。
5、搅拌均匀，呈顺滑的奶油状。
6、取稍厚的食品袋装入消化饼干，用擀面杖敲碎后擀轧。
7、轧成均匀的碎沫儿。
8、取木糠杯铺上半厘米厚的一层饼干沫儿。
9、再用婊花袋装入奶油奶酪糊，挤入一层蛋糕糊。
10、这样重复8、9步骤，直到装满杯子。
11、最后用蛋糕碎屑、紫薯粉、绿茶粉装饰表面即可。
小贴士
奶油奶酪隔水蒸7、8分钟左右，用蛋抽搅拌就可以到顺滑的状态。搅拌的时候左手带隔热手套扶住装奶酪的盆，注意不要被烫手。
心情故事
非常高兴非常荣幸获得西班牙谷优饼干的试用机会，这款饼干礼盒的每一款饼干都非常好吃，纯正的奶香、谷香，没有任何杂味，好吃到停不下嘴，如果不是我拦着，等不到我做作业，女儿就给我吃光了呢。凑着还有饼干，赶紧做了这款木糠杯，不用烤箱，不会烘焙的豆粉也可以哦。
