哈喽，欢迎来到英国留学生快手菜：照烧鸡肉饭。

需要的材料如图：蜂蜜(我没有用的糖浆代替的)、生抽、老抽、料酒、姜蒜泥、葱、白胡椒粉。

·首先来处理鸡肉，将鸡肉脱骨摊平后轻轻敲打帮助鸡肉更松散软烂，千万不要剁碎了。

·接下来开始腌制鸡肉，将姜葱拍打一下切成段加入鸡肉中，加入姜蒜泥、少许料酒、胡椒粉、鸡精和盐一小勺搅拌均匀。

·鸡肉腌制时间里来调一碗照烧汁，一勺老抽、两勺生抽、一勺料酒、两勺蜂蜜(我没有用的糖浆代替的)、适量白胡椒粉，加入水搅拌均匀就可以使用了。

·起锅烧油，油热后将鸡肉放入锅中，一定要鸡皮朝下，煎至鸡皮出油微微焦黄，再翻几次面保证鸡肉加热均匀。

·鸡肉变色后加入照烧汁中途翻面帮助鸡肉上色，一直煎到照烧汁粘稠就可以出锅了。

·将鸡肉均匀切块放入碗中，再淋上照烧汁和芝麻。

展示，超香，快来试试吧！