食材搭配

剩下的馄饨皮做个葱油饼吧！附烤鸭饼的做法，超快手，很简单

前两天家里吃了烤鸭，饼不够，于是下去买饺子皮，结果饺子皮没有了，只好买了馄饨皮。在这里说一下，烤鸭的饼的做法：把饺子皮（或者馄饨皮）每一张都刷上油，侧面也要刷上。用擀面杖擀薄。十个摞在一起。开水大火，蒸15分钟。拿出来，层层分开，薄如蝉翼。比卖的烤鸭饼还要薄。（没拍图，因为太简单）馄饨皮也可以，区别...

包素馅饺子有诀窍，调馅顺序正确，加2种调料，素馅香鲜又好吃

包素馅饺子有诀窍，调馅顺序正确，加2种调料，素馅又香又鲜又好吃！饺子馅有荤素，荤馅是肉类加适量蔬菜，素馅一般是蔬菜加鸡蛋。素馅除了蔬菜，还可以加入香菇、木耳等。现在生活条件好了，肥胖人士越来越多，经常吃大鱼大肉已经影响到了身体健康，吃饺子还是素馅的对身体更好。许多蔬菜都可以包素馅饺子，最常用的蔬菜有...

烙饼又硬还易碎，问了开店20年老板才知道，这么些年饼白吃了

有没有人每天都在发愁早餐吃什么呢？市面上的早点各式各样，但是小编还是最怀念小时候每天早上都在小摊上买的麻酱烧饼。早餐吃什么真的相当重要，一顿好的早餐能让你的新一天存满活力。麻酱烧饼是北方人相当爱吃的早点了，别看它外表不怎么样，但是当你一口咬开它的时候会发现，烧饼表皮焦香酥脆，内里层层叠叠，芝麻酱的香...

快餐店的鸡米花，酥香又多汁的诀窍，炸之前多用1步，炸的超好吃

去快餐店，除了薯条汉堡可乐，孩子们最喜欢吃的还有鸡米花了，几乎去快餐店必点，鸡米花一般都是用鸡脯肉加淀粉炸成的。快餐店的鸡米花为了快速出单，方便烹饪，其实用料并不怎么扎实，搅碎的鸡肉中混合了很多面粉，味道不如纯肉的好吃，但一般都会炸的香酥又多汁，在口感上取胜。自己在家炸鸡米花，即便用料和烹饪方法都对...

2分钟教会你做客家炸鱼丸，做法超简单，又香又嫩，比买的还好吃

2分钟教会你做客家炸鱼丸，做法超简单，又香又嫩，比买的还好吃！吃遍了各种口味的十八般武艺的小龙虾、香辣蟹，美味的海鲜、刺身，又或者是异国的“日式料理”、“韩国烤肉”、“东南亚咖喱”，但是，有一些美食可能你还没吃过。甚至是听都没听说过。那就是丸子，一直是百姓中不可缺少的一道美食，口感Q弹的牛肉丸，鲜香...

油爆尖椒小河虾的做法，不管是下酒还是下饭，它都是一绝！

很多人喜欢吃河虾，但是河虾的料理很多人却不懂，因为这种虾个头小，虾肉更少，大部分时候非常容易吸取身旁的调料的各种味道，所以很多人在信誓旦旦的说，做河虾之后发现自己做出来的河虾可能味道并不是很好，这也是因为这种虾肉的性质所决定的，实际上我们做河虾的时候并不需要太过的纠结，只需要按照一个正常的方法去正经...

油炸饺子：多加一步，饺子皮不会发硬，酥脆美味，连吃10天也不腻

大家好，我是橘子姐，今天分享一道特色小吃“油炸饺子”的做法油炸饺子是我们当地一道有名的小吃，表皮金黄酥脆，不干也不硬，加上馅料的香味，每一口都香的不得了，真的是美滴很啊，大人孩子都喜欢吃，做法也很简单，下面看看是怎么做的吧1、盆中放400克面粉，三分之二用180毫升的开水烫面，三分之一用80毫升的凉...

栗烧肉

入秋了，板栗也快成熟了。我们本地栗还没成熟，南方栗已在叫卖了。栗子是一大美味，营养价值也高，是秋补的好食材。今天我家就做了一道瘦肉炖栗，如果用排骨红烧栗子，味道会更香的。先把瘦肉在滚水中过一下，把那些脏污去掉，再切成块。我买的栗子还带着外皮的，最外面那层硬壳已去掉，那层外皮要放在热水中浸泡后，才能弄...

羊肉泡馍（吃着不要太过瘾啊

家里有一个爱吃羊肉的人，与羊肉有关的各种做法都喜欢。周末在家有大把的时间，于是炖了一大锅羊汤，做了白吉馍，把做好的原料分成小份放在冰箱里。想吃羊肉泡馍时，拿出一份，掰馍煮肉汤，很快就能吃到一碗香喷喷热气腾腾的羊肉泡馍。用料煮好的羊肉汤半碗煮熟的羊肉适量粉丝大半把泡好的黑木耳一小把白吉馍1-2块辣椒油...

焖大虾

焖大虾是哪个地方的菜，大家大致的猜一下就能猜到。山东地区海鲜比较出名，所以焖大虾是鲁菜系。下面赶紧来学下焖大虾的做法吧~材料：对虾750克盐3克猪油（炼制）25克大葱15克黄酒4克白砂糖30克味精5克姜10克香油2克做法：1.将鲜对虾用清水洗净，剪去虾须，虾腿和尾尖，由头部开一小口取出沙包，再将对虾...