食材搭配

吃了30年海鲜，才知道生蚝和牡蛎有区别，以后别傻傻买错了

作为一个土生土长的海边人，吃海鲜是一件常见的事情，所以家里的餐桌上好像是都没有缺少过海鲜，这对我们来说是习以为常，但是对于内陆的朋友们来说好像是羡慕得不得了了，我觉得吃海鲜还是要新鲜才叫海鲜，所以近水楼台先得月，靠海而居的人真的是太幸福了。海鲜的种类也是非常丰富的，记得小时候最喜欢的就是和妈妈去海边...

烧烤店不容易做假的5种烤肉，很多人不知道，只有内行人才懂

最近的天气真的是越来越暖和了，在我们四线城市这边就有很多烧烤摊都出现了。一到晚上，基本上60%的烧烤就已经坐满了。大多数人都是约几个好朋友出来喝点酒吃点烤串，然后几个人在一起聊聊天吐槽一下工作里的烦心事。那么大家在吃烤串的时候，经常会吃哪些肉串呢。其中最常见的就是猪肉串和羊肉串啦。我们都知道，有些烧...

7个土豆，半斤芝士，做好外酥里嫩，还能拉出丝来，孩子爱吃

前段时间我屯了一大袋子的土豆，到现在还没吃完，这种土豆和我们平时买的黄皮土豆不一样，这土豆是红皮的，吃起来口感比较面，味道也更好，这种土豆最适合炖！这段时间我用这种红皮土豆做了很多菜，牛肉炖土豆，豆角炖土豆，茄子炖土豆等。不过，我家孩子最爱的一道菜是用土豆做的一种很特别的美食，做好之后看起来像麻球，...

糯面学会这样做，出锅全家人抢着吃，比大鱼大肉还香，营养又解馋

生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用糯米给大家分享一道美食。糯米，日常中比较常见的一种米类。虽然也属于大米，但是我们并不用它来做饭吃，二是用它来做成其他各种各样的美食。今天我们就用糯米给大家分享一道不一样的美食，包你吃了就停不下来！【糯米卷】【基本食材】糯米，洋葱，香菇，面粉，食盐，酵母粉，香...

把猪肝埋入盐中2个小时，味道比卤得还要香！学会全家夸你是大厨

猪肝作为猪身上的一个特殊部位，含有大量的营养成分，尤其是其内部的铁成分，更是女性朋友所需的重要营养物质，能够起到一个很好的补血作用。如今猪肉的价格已经下降到了一字开头，猪肝的价格也卖得比较便宜，在我们这个地方，十块钱就能买到两大块猪肝，不知道各位朋友，你们那里的猪肝价格是多少呢？猪肝虽营养，但是其腥...

#清香麻爽秒入魂#芹菜炒野山椒鸡胗

常吃芹菜可以降血压，丰富的膳食纤维能够促进消化，排毒养颜。鸡胗含有丰富的营养元素，能够帮助消食。两者一起大火爆炒，加野山椒和少许的豪吉藤椒油调味，咸香椒麻，是一道非常有锅气的家常菜。Byjessica_dai用料鸡胗250g芹菜4根野山椒3个小米椒2个蒜头2瓣姜丝少许料酒2勺生抽1勺豪吉藤椒油1/2...

小董手把手教你糟鱼家常做法，下酒又下饭，连骨头一起都吃光

糟鱼是汉族传统名吃之一，此菜颜色鲜嫩，白中泛黄，骨酥肉烂，咸中有甜。烹制好的糟鱼，具有鱼体完整、肉质松软，骨烂如泥，肥而不腻等特点。成品鱼呈酱黄色，醇香爽口，色味俱佳糟鱼味美价廉，是一般老百姓喜爱的佳肴。糟鱼含有丰富的钙、磷、碘、锌、硒等多种矿物质及微量元素,经常食用可增强钙的吸收,促进身体强壮。记...

糯米这样做，简直不要太好吃

糯米又叫江米，是家常食用的粮食之一。糯米富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B等营养素，能温暖脾胃、补益中气，是温补强壮品。那么，糯米要怎么做才好吃呢？小编整理了一些糯米经典做法，赶紧来瞧瞧！一、桂花藕主料：莲藕500克、糯米200克辅料：红糖100克、冰糖100克、糖桂花适量；1、莲藕去皮洗...

1碗芝麻炒一下，早餐不用发愁了，好吃还健康，冬天吃太合适了

河南洛阳，古时候称之为“洛邑”，是周武王迁九鼎，定鼎中原之地，先秦古籍《尚书·周书》记载：八方之广，周洛为中，谓之洛邑。中国农耕时代留下的大智慧：二十四节气，便是以“土中”洛阳为地理基准点编制而成的。虽然到南方或更北边的地方，总会有那么一些误差，但在大部分的北方地区是异常准确的。立冬刚刚过，北方大部...

电煲锅只蒸白米太浪费了！3种食材和大米一块煮，有肉有菜香喷喷

电煲锅，几乎是家家户户都有锅具，但是很多人只会用它蒸白米饭或者煮白米粥，不惜花好几百买的锅，只有这么简单的两个用途真的是太浪费了。今天，我实在是忍不了这种物不能尽其用的做法，必须给大家推出一款能够彰显电煲锅魅力的美食。三种食材直接和米一块煮，有菜有肉一锅出，喷香美味、方便省力，只需要你把食材切一切、...