食材搭配

中世纪的欧洲贵族吃什么，对比同时期的我国，饮食还不如平民百姓

欧洲中世纪从公元500年到公元1500年。在这期间我国处于南北朝，隋唐时期，五代十国，宋朝，元朝，一直到明朝初期。下面就来看看中世纪的欧洲贵族吃什么，对比同时期的我国，饮食还不如平民百姓。中世纪的欧洲贵族饮食白面包是上层的象征，它意味着更细的麦粉和更久的筛选，更复杂的人工。对于生产力不发达的中世纪英...

油盒子新做法，1斤面粉，2两小米虾，原来做法这么简单，超好吃

在农村有一种非常好吃又香的美食“油盒子”，可不是一般的那种圆圆的油盒哦，是长方形的，像个小盒子做的美食。这是小时候我的最爱，每次跟奶奶赶集都会买3块钱的油盒子，1块钱2个，在别的地方根本就没有这样的小吃，你们那里有没有呢？记得第一次吃的时候，这种金黄色的像个小盒子里到底装的啥玩意，很好奇。于是就缠着...

家族史︱熊景明：曾祖父的故事

传说中的曾祖父大家族中，都有一位灵魂人物。我出世时，曾祖父熊廷权（1866–1941）已去世两年，待我稍长，便听过说这位神一般存在的“老爷爷”。我父亲拍过一张家人称“两节拐杖”的照片。大观楼假石山前，五位着旗袍的窈窕淑女，我的母亲、姑妈及姑奶奶，簇拥着白发白须，手柱拐杖的曾祖父。他的曾孙、我哥哥一只...

爆炒腰丝口感非常好，加上姜丝爆香，最后的味道真的比饭店还好吃

嫩姜爆腰丝今天做了一道猪腰菜肴，口感也非常不错。因为将猪腰先腌了一下，再焯水，一点腥味都没有，另外还加了姜丝爆香，姜味十足，猪腰也变得非常香哦。难度：容易烹饪时间：1.5分钟口味：辣食材200克猪腰100克嫩姜各少许青椒、红椒各适量蚝油、盐、味精、料酒、生粉、水淀粉、食用油做法1把洗净的猪腰对半切开...

猪大肠又有过瘾吃法，广东人都爱的一个味道，爽脆好吃简单又开胃

以前炒猪大肠都爱配酸菜或酸豆角，这是广东人都爱的一个味道，酸脆爽滑口感特别好。后来一次偶然的机会，在朋友家吃了一道风味更独特的炒猪大肠，是用酸李子炒的，那味道真的让人一想起来就流口水。所以今天我就来跟大家分享这一道李子炒猪肠，新鲜李子或泡的酸李子都可以做的，而且非常简单，比酸菜炒的吃着更过瘾。食材准...

这5种肉晒干后，比新鲜的还好吃，放半年不坏，冬天蒸着吃最香了

冬季来临，天气越来越冷，拿出秋天晒的豆角干，炖上一锅五花肉，再合适不过了，豆角吸满了汤汁，五花肉变的肥而不腻，荤素搭配，特别合适，除了豆角干以外，我还晒了萝卜干、茄子干、地瓜干和白菜干，留着冬天炖肉很香，其实除了蔬菜以外，肉类也能晒干，既延长了保质期，肉质也变得肥而不腻，鲜美异常，过去的人们没有冰箱...

油盒子新做法，1斤面粉，2两小米虾，原来做法这么简单，超好吃

在农村有一种非常好吃又香的美食“油盒子”，可不是一般的那种圆圆的油盒哦，是长方形的，像个小盒子做的美食。这是小时候我的最爱，每次跟奶奶赶集都会买3块钱的油盒子，1块钱2个，在别的地方根本就没有这样的小吃，你们那里有没有呢？记得第一次吃的时候，这种金黄色的像个小盒子里到底装的啥玩意，很好奇。于是就缠着...

烹调方法之—“焖”，焖又分为红焖、黄焖等，我们一起来看看吧

降龙十八炒第八式“焖”：焖是将原料经过油炸、煎、煸炒、蒸或水煮等方法烹制后的主料,再加入调味品和汤汁,用旺火烧开后,再用小火盖严盖,长时间加热成熟的烹调方法叫焖。焖制菜肴的特点:酥烂味醇,汤汁稠浓,香浓鲜美,形整不散,不碎不裂。焖与烧的差别不大显著,烧的汤汁少,而后还要淀粉把芡;焖要汤汁宽于烧,不拢...

三伏天最该吃的肉，比猪肉香、比牛羊便宜，清热去火还开胃——鸭

俗话说：大暑老鸭胜补药，可见三伏天吃鸭肉，对身体的重要性。鸭肉性凉属水，具有清凉滋补、养胃生津等作用，非常适合三伏天食用，而且鸭肉的价格很便宜，比猪肉、牛肉、羊肉都要便宜很多，属于清补类食品，对于夏季养生有着很好的滋补性，10块钱就能买一斤，夏天常吃清热去火、滋补开胃。下面，我就用鸭身上最好吃、最有...

红枣和生姜是绝配，天冷了这样熬一熬，每天泡水喝，暖身气色好

导语：红枣和它是绝配，天冷了这样熬一熬，每天泡水喝，暖身暖胃气色好女孩子在冬天总会出现手脚冰凉的情况，这个时候其实可以多吃点生姜帮助暖身，生姜做菜很多人不喜欢，但如果将其搭配红枣做姜枣膏，每天用来泡水喝，相信人们会更加容易接受，红枣和生姜可以说是很经典的搭配，熬煮的姜枣膏坚持喝，暖身暖胃，气色也能变...