食材搭配

自制纳豆，营养丰富，软糯拉丝，老人孩子都爱吃，做法超级简单

在一次偶然的机会，在饭店里品尝到纳豆，而且还是被当成配料食材的。但纳豆那独特的口感，瞬间就吸引了我，只不过当时并不知道这个是什么。等真正接触后，完全被它的异国情调所吸引，纳豆其实就是黄豆的发酵产物。想想黄豆可真是一款神奇的食材，它给我们提供每日的豆浆饮品，还能够加工成美味可口的豆腐，以及各种豆制品。...

为什么罗宋面包叫罗宋面包，难到真的是一个叫罗宋的发明的吗

对于一个面包师特别是资深的面包师，最苦恼的不是如何研发出新的面包，而是研发出新的面包种如何起一个既朗朗上口又叫座好卖的名字，这绝对是苦恼中的苦恼，这就好比自己辛辛苦苦生出来的孩子，我得起一个好听的配得上我家孩子的名字是同一个道理，让他以后能够被大众一下就记住而且印象深刻。 ...

#秀晚餐#自制猪肉脯这样做，口感味道一级棒

孩子幼儿园小朋友分给一块猪肉脯、回来跟我说：妈妈、你给我做这个吃吧！好吧，满足你 By妃. 用料 肥瘦猪肉500g 料酒1勺 生抽3勺 胡椒粉半茶勺 白糖3勺 ...

最近我常用它和大米熬成粥，粥滑味鲜又暖胃，北方婆婆很喜欢

这食材个头越大越贵，几十元到千元不等，广东人最喜欢用它来熬粥 粥，是许多老年人和家有幼儿心目中最理想的主食之一，古书有记载“黄帝蒸谷为饭，烹谷为粥”，饮食文化上下千年，承载的许多都是古人一直流传下来的养生之道，大家一直有“喝粥养胃”这样的想法，也不全然对，如果是家有血糖高需要控糖的...

#糖小朵甜蜜控糖秘籍#香浓软糯的椰汁香芋西米露

广东的夏天真的来得特别的早，炎热的天气里怎么缺少得了糖水呢！今天要给大家安利一道超美味的广式糖水～椰汁香芋西米露。学会做这个再也不用叫外卖糖水啦！关键是自己做的料更足更好吃，我一口气吃了两碗，实在太满足了。 By深圳扁扁【豆果美食官方认证达人】 用料 ...

农村野生的鬼芋头，学名洋姜，有什么神奇作用？怎么做才好吃呢？

姜是一种多年生的草本植物，有刺激性香味，在去腥这一方面发挥了巨大作用，“葱姜蒜”被誉为“三剑客”，无论是厨房，还是饭店大厨，都离不开这三样调味品。 其实你知道吗？在野外还有一种姜的变种，学名“洋姜”，有的地方也叫鬼子姜、鬼芋头、姜不辣、鬼辣菜、金香芋、洋洋芋等，在民间有多种叫法，但...

素炒香菇怎么做才好吃？这碗料汁是关键！掌握这一步，不好吃都难

素炒香菇只需掌握这3个步骤，让您做出酱香浓郁超下饭的素炒香菇 你们吃过不仅外型像鲍鱼，连味道也有几分相似的香菇吗？鲜嫩多汁，江湖人称“赛鲍鱼”，喜欢吃香菇的小伙伴们可以试一下哦。 而且毫不夸张的说，这个做法做出来的香菇，夹一个吃，就能扒拉掉小半碗米饭，...

私房菜的分享：素炒藕条，干锅鸡，经典鱼香肉丝

素炒藕条 食材：藕、香葱、蒜、红辣椒、红烧酱油、盐； 做法 1.藕泡清水中，去掉污泥后去皮洗净切竖条备用；蒜切末、葱白和葱叶分别要段备用，辣椒切小段； 2.烧开锅清水，将藕条放入焯一分钟后过凉水沥干水份备用；热油爆香...

#牛肉汤锅正宗做法

·首先，我们需要购买牛棒子骨、牛肉和三黄鸡，并用清水浸泡一晚，将血水浸泡出来。 ·接着，将牛棒子骨和牛肉用清水冲洗干净。这是我们使用的蔬菜型香料，您可以根据需要调整它们的厚度。现在，让我们看看熬汤锅的价格。市场价约为三四千元，如果您需要，可以私信我，我们将为您提供厂家发货。 ...

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猜猜这是什么东西？我正在找什么？无聊的晚上从菜铺上看了，别这么一个做饭的，看我闹什么的。这就是蒜苔、小米椒、蒜苔的小米椒。 ·把这个边边划上一刀，划上两刀，放开水，加点盐，然后把它一折，蒜苔就开花了。 ·现在刚泡刚折上，加工的等等炒个肉炒蒜苔。新鲜的花...