食材搭配

想吃芝麻酱不用买，5块钱能做一大瓶，纯正无添加，附麻酱吃法

芝麻酱平时家里都少不了，天慢慢热起来了，凉拌菜吃得多了，做凉拌菜淋上点芝麻酱，吃着就是香。平时吃饺子，蘸点芝麻酱、再来点醋也是别有一番风味。没时间包饺子吃，面条总要天天吃吧，吃面条的时候放点麻酱味道也是极好。其实芝麻酱自己在家做也简单，5块钱的芝麻能做一大瓶，香浓细腻没添加，最主要是吃着放心。【自制...

想吃炸薯片不要出去买了，在家自己做，一个土豆炸一盘，焦香酥脆

大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享一道孩子最喜欢的零食“炸薯片”。薯片的主要材料是土豆，最简单的炸薯片就是小时候妈妈给做的薯片，薄薄的，脆脆的，香香的，越吃越过瘾，一个土豆能做一大盘，还吃不贵。孩子也想吃薯片，买一包薯片要10来块呢，特殊时期钱真心不好赚，在家自己做吧，一个...

教你在家做凉拌鸡爪，做法简单快捷，味道香辣爽口，酸香四溢！

首先准备食材：鸡爪X500g小米椒，姜，蒜，青椒，洋葱，香菜X适量食盐，料酒，香醋，香油，生抽X适量柠檬X1个食材都准备好之后，我们处理食材，把所有的食材配料都切碎备用。然后把鸡爪处理下，正常情况下你买回来的鸡爪都是一整只的，那么你需要稍微改下刀，把鸡爪一分为三，从鸡小腿到抓的地方一刀，然后2个爪中...

青川旅游•美食攻略大全②赶快收藏这份宝藏指南吧！

沙洲镇（白龙湖国家级风景区）—蒿溪回族乡沙州镇沙州镇地处青川县东部，川陕甘三省的交界处，兰海高速、国道212线、省道105线交汇于此，距兰海高速青川县木鱼出口7.5公里，交通便利，风景宜人。白龙湖：国家级风景名胜区，被誉为“西南第一湖”，有“沙州日出”、“碧水丹秋”、“双峡环流”等景观。白龙湖幸福岛...

厨师长教你烧大肠简单做法，只要掌握一个技巧，肥肠不腥不腻

今天和大家分享一道“烧大肠”的家常做法，很多人都不知道肥肠怎么处理才不腥不腻，今天教给大家一个小技巧，烹饪出来的非常脆嫩又好吃，有喜欢的赶紧学一下。食材：肥肠配菜：红椒、青椒辅料：生姜、大蒜、大葱、干辣椒、面粉调料：料酒、白醋、食盐、白糖、鸡粉、胡椒粉、老抽、生抽、蚝油【烧大肠】——脆嫩可口1.下面...

四川军屯锅魁的做法（配详细步骤和图片讲解，金黄脆香）

四川军屯锅魁首先来介绍一下食材清单（制作6只锅魁）：面团：中筋面粉：300克、水：175克（不同品牌的面粉吸水能力有所差异，如有必要，以此为基础上下微调）、干酵母：2克椒盐：花椒粒：5克、盐：7克肉馅:去皮五花肉：160克、生姜：12克、白胡椒粉：1/4茶匙（teaspoon）、椒盐：6克、葱白：1...

6个月宝宝第一口青菜泥的正确添加做法，富含维生素，预防便秘

自从宝宝来到我们身边，相信所有妈妈都是这么小心翼翼地照顾这位小天使，转眼间，宝宝就到了6个月，马上又进入另外一个阶段。6个月的宝宝开始添加辅食，很多妈妈都说，宝宝一定要6个月才可以添加辅食吗？其实也不一定的，下面我给大家参考一下吧。其实所有宝宝想添加辅食前都会给予爸爸妈妈们一些信号第一：宝宝是否有想...

糯米粉、澄粉、粘米粉有何区别，它们一般用来做什么糕点？

糯米粉糯米粉主要是以糯米为原料加工而成的，常见的水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称，可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃。糯米粉汤圆澄粉澄粉又称澄面、汀粉、小麦淀粉，是一种无筋的面粉，成份为小麦，因此澄粉其实就是生淀粉，在广式糕点中比较常见，可以制作虾饺、粉果、肠粉等。如果你身边没有这种材料，可以...

买了3斤牛腱子肉，在家酱一大锅，出锅那一刻馋的流口水

大家好，今天分享给朋友们一道“家常酱牛肉”，用家里最常见的调料、最简单的方法就可以做出好吃的酱牛肉，一起来看看怎么做的吧！用料：牛腱子肉、八角、香叶【如果有的朋友家里香料比较全，可以再放一些丁香、白芷、香茅草、肉蔻、草果、小茴香等，但是切记香料不可以放多，否则香料味特别重就会压过牛肉本身的香味】、葱...

金华最好吃的瘦肉丸，10元一份火了10多年，当地人跑半个城市来吃

温州瘦肉丸是一道老少咸宜的小吃，不仅在温州流行，在整个浙江都很出名，比如说金华人就很喜欢吃瘦肉丸，很多店家专门去温州学习做瘦肉丸，瘦肉丸也叫做瘦肉羹，对肉丸的要求很高，必须一个方向一直搅拌，非常考验手劲，而且要猪骨头炖汤，汤底鲜美才是灵魂，在金华有很多好吃的瘦肉丸店，位于浙师大附近这家堪称最好吃，得...