食材搭配

春天到了，教大家做一个蓑衣黄瓜，口感爽脆特下饭，不吃亏大了

春天到了，现在嫩嫩的黄瓜也长出来了，所以今天教大家一道传统的鲁菜：蓑衣黄瓜！很多人喜欢吃，但就怕刀工不好，给切坏了，别急，下面就教大家一法子，不但黄瓜切的好，做出来的味道还更好！食材非常的简单，黄瓜一根，油适量、盐1克、大蒜2瓣、干辣椒2个、香葱1根、味极鲜酱油15克、陈醋3克、糖2克。黄瓜洗净，用...

啥是中筋面粉？啥是高筋面粉？包包子饺子用什么面？看完一目了然

不知道你有没有过这个困扰，每次用到面粉的时候就会满脸疑惑，不知道到底要用哪一种比较好。虽然生活中每天都离不开面粉，但是真正能够分得清什么低筋面粉，中筋面粉和高筋面粉的人却很少，我就是其中之一。最近做的面食比较多，突然意识到我用的全都是普通面粉，包饺子的时候我用的也是普通面粉，有时候偷懒在超市买来饺子...

河南大妈小镇做这种肉盒，三两面包二两肉馅，趁热最好吃

2018年6月23日，在河南禹州鸿畅镇一家烧饼铺子里，今年54岁的王改琴正从烤炉里端出一盘金黄色的肉盒，肉盒是她家小店的特色，深受镇上男女老少的喜爱。这家烧饼铺子王大妈经营了三十多年，由于用料实在、手艺精湛，烧饼和肉盒加在一起，她一天要卖出去一千多个。烧饼圆圆的，内里无馅儿，在北方的大街小巷里很常见...

一起动手做个缤纷水果塔，包容醇厚“爸”气满满，父亲节别样献礼

总是向你索取却不曾说谢谢你，直到长大以后才懂得你不容易……时光时光慢些吧不要再让你变老了，我愿用我一切换你岁月长留，一生要强的爸爸我能为你做些什么，微不足道的关心，收下吧……“筷子兄弟”的一曲《父亲》，勾起无数回忆，让人泪盈满眶！“父亲节”虽然不是中国传统节日，但是我感觉很有纪念的意义，现在我们越来...

买排骨，要分清“前排”和“后排”，哪的脆骨多？哪肉多？差别大

俗话说“馋人当吃连骨肉”，一块块骨肉相连、肥瘦相间的排骨，对肉食爱好者来说是餐桌上最具吸引力的存在。环肥燕瘦，无论什么样的做法，细嫩鲜香的排骨都能牢牢把握大家的味蕾，但排骨也是分部位的，而且口感差别还不小，你知道吗？通常一扇完整的排骨（猪排为例），会被分为前排、中排和后排，肉质和口感都有很大的区别，...

清蒸鲈鱼的正确做法是啥？蒸几分钟最滑嫩？鱼肉怎么样不腥？

鲈鱼秋自肥，枫叶霜自冷。深秋季节是最该吃鲈鱼的时候，鲈鱼每年的2到3月份产卵，准备入冬前会提前储备大量的营养，用来对应漫长寒冷的冬季，此时的鲈鱼是一年中最为肥美鲜嫩的时候，不懂得吃可就真的亏了。鲈鱼本身就鲜嫩肉厚，适合原滋原味的清蒸食用，虽然做法简单，但很多人还是在家做出来的没那么好吃，浪费了好的食...

豆腐汤广东人最喜欢这做法，简单营养百吃不腻，做一大锅都不够吃

一直以来我都发现，其实蛮多的人喜欢吃豆腐的，尤其是白豆腐，有那么一段时间，很多朋友私信给我说，叫我分享一些白豆腐的做法，起初我还以为他们要磨豆腐，再仔细想想1块钱1块的豆腐，如果真不是闲得无聊，我相信没几个人会搞这么麻烦的事情。那么就只剩下豆腐的烹饪方法了，思来想去，决定给大家分享一道我一直很喜欢的...

这些美食，微波炉两分钟就做好，外酥里嫩，家人都说好吃

家里有了微波炉，但却只会用它热剩菜剩饭和速冻食品？这些你想不到的微波炉利用方式，帮你时间轻轻松松节省好几倍！微波炉蒸米饭微波炉不光可以热吃剩的熟米饭，其实蒸生米饭也非常快，最快只要12分钟就可以蒸好了，非常适合工作繁忙的上班族和学生党，而且味道和用锅蒸出的米饭一点儿也不差哦！材料：米饭、水步骤一：把...

#饕餮美味视觉盛宴#冬瓜虾皮海鲜菇汤

夏天到了！尤其是三伏天，人们都爱出汗，所以都大量的喝水，这个时候我们最好多吃冬瓜，因为东瓜是利尿的！可以协调人体新陈代谢！今天就做一个冬瓜清汤，只放家乐浓汤宝！适量盐，味道鲜鲜的！By娜娜食堂用料家乐浓汤宝1小盒冬瓜500克海鲜菇250克虾皮一小撮盐适量香菜1根香油半勺白胡椒粉3克做法步骤1、冬瓜去...

素馅水煎包这样做，皮薄馅大、底部酥脆，晶莹剔透，比肉包子好吃

导读：素馅水煎包这样做，皮薄馅大、底部酥脆，晶莹剔透，比肉包子好吃哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后。今天给大家分享一个素馅水煎包的做法，做法简单，营养丰富。从料油到调馅都会详细的讲解，这样做出来的素馅水水煎包营养健康，皮薄馅大，晶莹剔透，可以清晰的看见里面的馅料，底部金黄酥脆还有一层薄薄的...