食材搭配

中国唯一的毛南族自治县，为何拥有让人垂涎的“五香”？

广西环江毛南族自治县，地处九万大山深处，拥有世界自然遗产“中国南方喀斯特”地貌，风光瑰丽，民族风情浓郁。独特的地貌孕育了环江的美丽和神奇，这里物产丰饶，是名副其实的“飘香之乡”。环江毛南族自治县洛阳镇妙石村地势平坦，水田众多，是当地远近闻名的粮仓。清冽的山泉、肥沃的土地，让妙石村村民们种植的生态富硒...

鸭骨锁喉险送命，果核入腹疑胃病……异物入喉勿信“土方”速速就医

交汇点讯饮食店老板只因为说了两个字导致鸭骨入喉，自行喝水送咽，却刺破了食道，差点刺穿胸动脉造成性命之忧；18岁青年胃疼数周怀疑得了胃病，一查，竟是数周前吃菠萝蜜吞下的果核因无法通过幽门，于是在胃里反复作祟……入夏，苏北人民医院内镜中心每月都要收治近20名误吞异物进入胃肠道的患者，不少患者因为采用了“...

鲳鱼价格便宜，这样红烧着吃，滴上几滴醋，鱼肉鲜嫩，没有腥味

鲳鱼价格亲民，大小不同，价格也不同，越小的越便宜。早上去菜市场买了5条鲳鱼，回家选了3条鲳鱼做了道脆皮鲳鱼烙，另外2条做了红烧鲳鱼。今天咱们就先来说说红烧鲳鱼的做法吧!用料：鲳鱼，红椒，大蒜，生姜，芹菜，盐，酱油，糖，醋，料酒，油。做法：红椒切成小段，大蒜切成小片，生姜切丝，芹菜切成丝儿。鲳鱼去鱼鳞...

糯米很好吃的做法，一蒸一卷，外酥里糯，咸香诱人，全家人都夸香

最近好像和糯米较上劲了！正月十五元宵节用糯米粉做了汤圆，昨天又用糯米做了年糕，今天再给大家分享一个好吃又好看的糯米卷。今天做的这道糯米卷，软糯咸香，劲道Q弹，当作早餐或者小吃都非常不错！喜欢的朋友一起来看看吧！腐皮糯米卷【所需食材】糯米，干香菇，猪瘦肉，腊肠，芹菜，胡萝卜，葱花，干腐皮【详细步骤】1...

#肉食主义狂欢#香辣烤鸡腿

鸡腿是种人人喜爱、老幼皆宜的食材，管你炖着吃还是炒着吃都很受欢迎，也很美味。而现在天气逐渐回暖，外出郊游踏青的人们想必也不在少数吧。每当这个时候，那种方便携带又好吃顶饱的食物就成了主角，还记得小时候春游的时候我就会习惯性的要老妈给我买个大鸡腿带着，别的小朋友在吃各种零食面包的时候，我就坐在一边啃鸡腿...

自从学会这样炒豆腐，再不担心营养不足了，鲜香软嫩，孩子爱吃

老话说“冬令进补，春天打虎”，冬季饮食多以“滋补”为主，除了可以抵御严寒，更重要的是为积蓄营养和热量，让人在寒冷的冬季能身体健康，少生病，尤其是体质比较弱的孩子和老人，更应该讲究“冬藏”，在饮食上下功夫才行。不少孩子挑食，只吃一些自己喜欢吃的食材，当家长的总是会担心孩子营养不足，尤其是到了冬季，这些...

蒸胡萝卜丝许多人都做不好，关键是做法不对，看看大厨是如何做的

为什么许多人蒸胡萝卜丝，都做得不好吃呢？其实是需要一些小技巧的，技巧没掌握好，关键做法也没做对，所以做得不好吃。饭店大厨教会我蒸胡萝卜丝的技巧和做法，今天小编就把这个方法分享给大家，看看具体是如何操作的，一起来了解一下吧。首先我们拿一根胡萝卜过来，用削皮刀把萝卜皮给削掉，把萝卜皮削掉再蒸，就比较干净...

莲藕排骨汤怎么做好吃？广东大厨教你小诀窍，做好汤鲜味美又营养

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：粗莲藕2节，排骨500克，墨鱼3条，生姜1块，食盐2茶匙，料酒2汤匙详细做法如下：第一步：墨鱼提前用温水泡着，再将买回来的排骨清洗干净，然后冷水下锅，放入姜片，加入2汤匙料酒去腥，然后开大火给排骨焯一下水，水开之后撇去浮末，焯好水之后，用漏勺把排骨捞出...

炒豆腐怎么让豆腐入味？掌握这2个技巧，保证豆腐香嫩入味不会碎

大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！豆腐是我们日常生活中最常见的，不管春夏秋冬在超市都能看见豆腐的踪影，豆腐是由大豆制作而成的，品种齐全，花样繁多，制作简单食用方便，豆腐中含有高蛋白，低脂肪，具有降血压，降血脂，降胆固醇的功效，生熟皆可食用。被称为牛奶的替代...

教你自制香菇酱秘方，鲜香美味，无任何添加，比老干妈下饭

大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！香菇酱是以香菇为主要原料，再配以黄豆酱、调和油、五香粉、姜、盐等配料调和而成的即食调味品。既可以做菜品也可以做早餐小菜食用，做出来鲜香味美，营养又好吃。通常我们吃香菇酱都是买这吃的，超市一小瓶10多块钱。最近老婆总是感觉没...