食材搭配

冬天犯懒不怕！有口锅就能做，随便煮煮鲜得眉毛掉下来

作者|花吃姐姐每个地方都有自己独特的美食文化，令当地人引以为傲，外地人为之倾倒。去海滨城市旅游的时候，不论是招牌酒楼还是街边小馆，都有一道海鲜疙瘩汤，口味鲜香诱人，热乎乎来上一碗，肠胃顺畅极了！今天就来复刻街边小馆的海鲜疙瘩汤，家常又美味，一锅鲜，美上天~RECIPE海鲜疙瘩汤食材面粉200g/鲜虾...

夜雨丨李晓：柴火鸡

柴火鸡李晓初夏时分，一群山鸡在丛林中优雅漫步，它们扑草捉虫，餐风饮露，采天地灵气，吸日月精华。那是徐哥养的山地跑鸡。这是我在徐哥发的朋友圈里看到的情景。徐哥对我说，你来山里吧，我给你做柴火鸡。徐哥是那种从未刻意想起，但心里不曾忘记的人。好，我去山里。小车穿梭在树丛掩映的蜿蜒山路中，我的肺叶被唤醒了，...

这么简单的做法，竟然这么好吃

三文鱼肉色橙红，肉质爽滑结实，鱼油丰盈，吃三文鱼有很多好处，比如优质的脂肪和高水平的蛋白质、铁和钾，丰富的不饱和脂肪酸，有助于降血脂。只需要简单的调味即可享受到这份来自深海的醇厚鲜美。因为太简单了，我都不知道能不能把它算成一份食谱。但是享用时，这一份脂香浓郁、绵密鲜美的佳肴却总让我感动不已。:-DB...

日本十大美食大比拼，你知道几个？

日本对于美食的研究与充满了奇思妙想，很多食物在保留的新鲜程度上尽可能做到美味日本的料理，可以说是色香味俱全，大多数都偏清淡，今天我们一起来看看日本十大美食都有什么？1.天妇罗日本天赋罗的传统其实起源于葡萄牙，但是在日本发扬光大。天赋额的食材比较多，其实就是用鸡蛋，面包糠等食材裹上不同种类的材料下锅油...

小兔子馒头的做法

By念心pcjq用料原色面团材料普通面粉190克酵母2.5克水93克粉色面团材料普通面粉140克西瓜粉16克酵母2克水80克其他材料装饰巧克力适量做法步骤1、混合原色面团材料，活成面团，揉至光滑状态2、混合粉色面团材料，活成面团，揉至光滑状态3、将两种颜色面团盖保鲜膜发酵至两倍大4、发酵好的面团用手...

东北酱骨头的做法 一步一步教你做

骨色骨香美名扬东北酱骨头是东北的一道名菜，酱骨头的主料是猪棒骨和脊骨，因长时间炖煮后口感软糯而受欢迎。酱骨头最讲究的是其调制的酱汁，各家都有自己不传的技巧。其乐趣不仅在啃食那坚硬的棒骨，用吸管吸食白白嫩嫩的骨髓，更是人生至乐。原料：猪腿骨(棒骨)2根调料：植物油、黄酱、料酒各30克老抽、生抽各15克...

艾草青团的做法

又到了一年一度吃青团的时节，从小就特别爱吃，以前都是吃家里长辈做的，今年自己采了艾草做了豆沙、蛋黄肉松、肉末雪菜笋丁3种味道的艾草青团。青团又叫清明粿，青粿，艾团，艾糍等等，用新鲜艾草混合糯米大米粉来调出青绿色，并有一种特殊的艾草香气，艾草是南方随处可见的植物，这个时节，郊外路边，油菜地里，甚至管理...

冬瓜猪骨汤的做法 怎么煲冬瓜猪骨汤好吃

冬瓜猪骨汤滋味鲜美,下面我来讲下如何煲一锅好吃的冬瓜猪骨汤:冬瓜猪骨汤的做法怎么煲冬瓜猪骨汤好吃1.选择猪骨。优质猪骨应该结实厚重、呈白色。将整块猪骨切块,冷水下锅煮，去血水,捞起沥干备用。冬瓜猪骨汤的做法怎么煲冬瓜猪骨汤好吃2.冬瓜切块。选择大个头硬皮冬瓜,切去蒂头,中部切大块,皮也可留用。冬瓜猪...

冰鱼学会这样，咸鲜入味，香辣下饭，3斤冰鱼不够吃

1、南极冰鱼肉质雪白、细嫩，味道鲜美，属南极海洋珍品；且来自于无污染水域，是一种符合现代人需求的健康食品。2、今天老刘就来分享一下“香脆冰鱼”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：冰鱼350克、面粉100克、澄粉40克、吉士粉20克、鸡蛋一只4、先把处理干净的冰鱼...

乌鸡与普通鸡的营养有区别吗？看完就知道如何吃了

乌鸡与普通鸡的营养有区别吗？应该有区别鸡的品种有很多种，乌鸡，三黄鸡、白洛克、九斤黄、澳洲黑等等，这些都常见的鸡品种，其中乌鸡就是我们最为常见的炖汤鸡，有的人说这种乌鸡营养饼普通鸡高？有的说没有区别就是心理作用，到底有没有区别呢？有的说并没有可靠的证据去证明，比普通鸡有区别，更多的只是营销宣传策略？...