首先准备食材:
银耳X1大朵
红枣,莲子,干百合,枸杞X适量
冰糖X适量
食材准备好之后,我们处理食材:
把银耳放到一个大容器里面,加温水泡发泡软,然后撕成小块!
莲子提前用开水泡一个小时,这样可以使它在煲得时候没有那么硬!
干百合用温水泡20分钟,让它重新膨胀!
所有的食材都处理完成之后,准备汤锅,然后加入撕成小块的银耳和泡发的莲子,再加上盖过银耳略多的纯净水,然后开大火煮开,煮开后转成中火慢煮40分钟!
银耳莲子熬40分钟之后,加入洗净的红枣和枸杞,再加入泡发的干百合,加入适量的冰糖(根据你喜欢的甜味添加),然后再盖上盖子,中火再煮20分钟!
20分钟后,汤汁会变得略微浓稠,这样这道羹浓味甜,口感浓甜润滑,美味可口,的【银耳莲子羹】就做好了,喝完养阴润肺,女性喝了还美容养颜!
好啦,这期的美食教程就到这里!
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最后,感谢你的阅读,我们下期再见!