成都美味的精髓，多数藏在小巷子里
老板一般是嬢嬢大爷，价格还相当便宜
……
你吃过竹筒鸡没有呀？？
吃过啊！好吃的都在农家乐，就是太远了，哎
今天带你去一家在市区里面，藏得巨深的竹筒鸡店！保证爽
哇呜，期待的搓手手
⊙藏得巨深的苍蝇馆子
“这儿不是小区的嘛，走错没有哦？”
“这么黑，是不是走错了哦？”
“走了那么久了，咋还没看到呢？是不是走错了哦？”
“居居你咋那么多问题！跟到我走就是了嘛！”
“是不是那个那个！亮灯那家！”
终于找到了兴奋死！铺面不大，没有招牌，店里面却坐的满满当当，一看就是正宗苍蝇馆子店，感觉味道绝对不会差。
“2位哇，等一哈哦现在没位置了，坐外面行不？”
坐在外面不过5分钟，又来了好几队人马，只想问一句：这么难找的店，这些好吃嘴er是咋个晓得勒？？？
一锅分量十足
这家店没有过多的选择，鸡和兔是主角，可以搭配笋子和芋儿。鸡肉和兔肉都是提前杀好洗净的，称重，热油，下锅，大大的铁锅里，嘎嘎滋滋作响。然后闷入早已加上了高汤的硕大高压锅里面，盖好锅盖，上气！
等了差不多20分钟，一锅香喷喷红彤彤的笋子芋儿鸡终于端上桌了，锅内本身的红油盖住了所有食材，极大的保留住了温度，虽然是寒冷的冬天，但是这个温度足足可以保证两个小时吃下来依然不得冷。
用勺子一捞，发现红油下面的内容也是满满，笋子芋儿鸡分量很足，两个人喊一个小份绝对够了。来看看菜单价格，老板是真心耿直，中锅大锅都只贵10元。这才是真的苍蝇馆子美食店哟！
竹筒鸡芋儿才是主角
锅上了后，服务员首先帮我们打好原汤蘸碟。里面在加点小米辣、蒜末、韭菜碎、大头菜这四大护法，用筷子沾来尝一下，辣爽！
汤底味道很浓，但滋味并不会在嘴里停留太久，散去后只会在嘴里留下一抹淡淡的回辣，吃起来也不会有太多负担感。
鸡肉超级鲜嫩柔软而且异常入味，牙口不好的都可以毫无压力的驾驭，看来近半个小时的等待并没有白费。在原汤蘸碟中稍微蘸一下，不需要添加任何调料，就能品尝到最原汁原味的美。
笋子和芋儿都是高压锅压过的，笋子中规中矩，但是芋儿真的让我爱不释口！芋儿保持住了入锅时三角体的形状，看似外面坚强，但是轻轻用筷子一跺，才发现里面早已经是耙糯糯的了！
放进嘴里一呡就化，绝对是抢手货，一锅笋子芋儿鸡，没想到芋儿是最快被消灭的，手慢无……
⊙
成都的味道
在我心中就该是这样
➤开在老小区里面
➤一开就是几十年
没有招牌、没有推广
单纯的凭借自己的手艺
在美食如云的成都存活下来
（地址：留言问我，就偷偷告诉你哦~）
