By🧜🏻‍♀️CooperVV

用料

长茄子1个

食用油，生抽各1小勺

孜然粉适量

大蒜2瓣

香葱适量

青红椒适量个

欣和豆瓣酱2勺

做法步骤

1、青红椒切丁、香葱切花，茄子洗净

2、大蒜两瓣

3、切碎

4、放入碗中

5、茄子切段

6、剖成两半

7、放入盘中

8、加入豆瓣酱、孜然粉、酱油、食用油

9、搅拌均匀、放入微波炉叮一分半

10、看着就很香

11、茄子放入微波炉叮3-5分钟

12、拿出来涂上调好的酱料，再放入微波炉叮6-8分钟，茄子切变软即可。茄子可以划花刀，方便入味。

13、酱香浓郁

14、非常可口哦

小贴士

茄子切花刀更方便入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！