By🧜🏻‍♀️CooperVV👑

用料

银耳1朵

香菜适量

黑芝麻适量

蒜1瓣

生抽2勺

香醋2勺

芝麻油1勺

食盐克

鸡精1克

蒜蓉辣椒酱2勺

白糖少许

做法步骤

1、鲜活银耳洗净去根


2、剪成合适大小


3、水开倒入锅中焯水，不要焯太久，避免出胶，不够爽脆。煮熟后过凉水，冰水更好。沥水备用。


4、碗中倒入酱油陈醋


5、香油、食盐、辣椒酱、白糖、鸡精，搅拌均匀


6、倒到沥好水的银耳上


7、搅拌均匀


8、撒上灵魂黑芝麻


9、撒上颜值灵魂香菜


10、大功告成咯！


11、简单美味又减脂！超赞的解秋燥美食哦！

银耳的营养功效

性平，味甘、淡、无毒。具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。

1.肝脏解毒

银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

2.清热健胃

它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

3.增加免疫力

能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

4.美容祛斑

银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

5.减肥

银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

6.增加耐受力

银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！