记得小时候每次进城都想让爸爸给买这个鸡腿面包,于是每次都找借口说饿了。爸爸自然明白女儿的小心思。记得当时是五毛钱一个。因为样子像鸡腿就叫了鸡腿面包,其实和鸡腿没有半毛钱关系。自己做了些,就当回味童年吧。

By厨娘小宁

用料

面粉200克

酵母2克

盐2克

色拉油5克

糖5克

温水120克

火腿肠两根

做法步骤

1、除火腿肠外所有材料一起揉匀,多揉一会。然后醒发至两倍大。

2、醒好后好好揉揉排气。然后分割成四份,每份搓成小条。

3、把小条的一端按扁按宽

4、火腿肠一分为二,插竹签。一头宽一头窄,用面把宽头包裹起来

5、然后向下卷,变成这样的小鸡腿形状。收口的地方要捏紧。

6、盖保鲜膜二次醒发

7、油温五成热下锅炸至金黄酥脆即可

8、炸时候要用手往下按压。让面炸的均匀,然后出锅吸油

9、带去野餐也不错。孩子们都喜欢

小贴士

1.包裹的时候注意不要漏出火腿肠。2.面一定要揉到位。

面粉的营养功效

养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。