庄臣食单烹制五柳炸蛋首先要注意每只蛋按顺序分别油炸避免粘在一起，其二要注意吸油，因为过于油腻会影响汁底和五柳的口感，这一次建议在原来的基础版酸甜汁上加入泰式甜辣酱，可以增添风味。材料：五柳120克，李派林喼汁、泰式甜辣酱适量，瓶装酸甜汁200毫升，鸡蛋4~6只，植物油适量。做法：把酸甜汁煮开，加入泰式甜辣酱和喼汁后下五柳搅拌均匀备用；开锅下油，把鸡蛋分别炸至上色，捞起吸干油分后上碟，淋上煮开后的汁酱即成。推荐：美食家庄臣