晚上和旺强在家刷韩剧“请回答1988”,我就特别想吃拉面,然后旺强花了15分钟就搞定了一锅芝士年糕拉面,我俩边刷剧边吃,简直太幸福了。
By苗儿与旺强
用料辛拉面2包
芝士夹心年糕200克
辣白菜400克
午餐肉198克
红洋葱半个
青甘蓝半个
6月香韩式辣椒酱1勺
生抽3勺
白糖半勺
辣椒粉大半勺
芝士片3片
海苔碎少许
做法步骤1、准备酱料:碗中加入一勺6月香韩式辣椒酱、三勺生抽、半勺白糖、大半勺辣椒粉,搅拌均匀备用。
2、洋葱切条,起锅烧油,将洋葱爆香,随即加入辣白菜,翻炒均匀后加入已备好的酱料,再次翻炒均匀后加入一碗半清水。
3、大火煮沸,然后加入青甘蓝与芝士夹心年糕中火煮制五分钟,再加入辛拉面与午餐肉煮熟,最后铺上三片芝士片,撒入少许海苔碎即可出锅享用。
4、吃起来鲜甜微辣,拉面裹着浓郁的汤汁,夹心年糕软糯弹牙,芝士留香,做法简单,一锅端也省事,真的太喜欢了。
小贴士芝士年糕拉面锅加入了6月香韩式辣椒酱,甜辣清爽,一酱还原韩式美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招!