黄瓜榨成汁，过滤一下

用黄瓜汁和面

和成光滑的面团，醒发15分钟

多切点葱花

切菜洗净切碎

剁点肉馅，多点姜末

胡萝卜刮成丝，焯水3分钟捞出，过一下凉水

把肉馅，姜末，葱花，芹菜末，放入盆里

放入菜籽油，搅拌均匀，再放入适量盐、十三香、南德料、少许生抽、鸡精调味，搅拌均匀

面醒好后，揉成长条，切成大小均匀的剂子

擀好皮后，包上馅，捏成柳叶边饺子

全部包好后，撒上少许面粉，防止粘连

锅内加水，大火烧开，篦子上刷一层油，把饺子放进锅内蒸20分钟

蒸熟后，出锅，喷喷香

喜欢吃水饺的，也可以来一碗水饺哦，好吃美味