没有故事，纯粹做菜爱好！
By交换余生
用料乌鸡半只
山药1根
姜6片
盐适量
料酒2瓷勺
鸡精适量
炖乌鸡药包1包
做法步骤
1、山药削皮，切块放入水中备用
2、炖乌鸡的药包用开水泡上，（外面超市有卖的）
3、锅中加水烧开放入姜片加入适量料酒倒入几块等二次水开五分钟将鸡块到处洗去泡沫备用
4、锅中放有挑出鸡块中的鸡油放入锅中加入姜片炒香倒入几块炒出多余水分加入清水
5、最后一步调味放入鸡精盐其余调料不要放保留鸡原本的鲜味放入山药跟泡好的药包大火烧开小火慢炖30到40分钟即可！
小贴士鸡最好是跑山鸡肉质好营养高，熬出来的汤味道鲜美，制作简单欢迎大家跟着试做！
乌鸡的营养功效乌骨鸡性平、味甘；具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。
1.延缓衰老
食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
2.养血益肾
乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。著名的乌鸡白凤丸，是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！
